Kristell Monot, sumiller de Mugaritz, ha sido elegida Mejor Sumiller en los IWC Industry Awards 2026. La 11.ª edición del certamen, celebrada el martes 10 de noviembre en LOOM Events Madrid, también distinguió a Judith Ayago como Personalidad Emergente, a Raquel Pérez Cuevas como Personalidad del Año y a Quim Vila con el Premio a Toda una Vida.

La cita reunió a más de 200 profesionales y, según la organización, batió su récord de autocandidaturas y completó el aforo de la programación matinal. El palmarés abarca 20 categorías, desde la sumillería y las cartas de vinos hasta la formación, la distribución, el enoturismo y la responsabilidad medioambiental. Es una muestra de la diversidad de oficios que hacen posible que el vino llegue a la mesa.

Monot, Ayago, Pérez Cuevas y Vila, los cuatro premios personales

En Kristell Monot, al frente de la sumillería de Mugaritz desde 2023, el jurado valoró su forma de orientar al comensal a partir de las sensaciones y su trabajo en Vis à Vis, una colección desarrollada junto a distintas bodegas. De Judith Ayago, sumiller de Masta, destacó la escucha en sala y una selección que combina referencias de tradición con vinos que invitan al descubrimiento.

La distinción a Raquel Pérez Cuevas reconoció su apuesta por la calidad, el diálogo y la proyección internacional del vino español. Ingeniera agrónoma y enóloga, es consejera delegada de Bodegas Ontañón, preside el Comité Organizador de Barcelona Wine Week y es la primera mujer al frente del Consejo Regulador de la DOCa Rioja.

El Premio a Toda una Vida recayó en Quim Vila, CEO de Vila Viniteca. El jurado destacó su labor de difusión a través de catas y encuentros, su capacidad para descubrir productores y la transformación, junto a Francisco Martí, del negocio familiar fundado por sus abuelos.

Todos los ganadores de los IWC Industry Awards 2026

El jurado estuvo integrado por Almudena Alberca MW, Ferran Centelles, Pilar Cavero, Juan Luis Asenjo y Fernando Mora MW. El premio a Mejor Packaging fue compartido por LAN y De Alberto.

Del futuro del menú degustación a los vinos de territorios afectados por incendios

Antes de la gala, las IWC TALKS reunieron cinco conversaciones bajo el eje «Desafíos». Carlota Cabanas abrió el debate sobre el futuro del menú degustación y Laura Catena abordó la relación entre vino, moderación y evidencia científica. María Naranjo y Andreas Kubach MW trataron la proyección internacional del vino español, mientras que Lucho Wehrli planteó qué puede aportar la inteligencia artificial a la viticultura y la enología. Quim Vila, Oriol Ripoll, Jesús González y Nicoletta Negrini participaron en la mesa sobre comercialización.

Entre los dos bloques de debate, la cata magistral «Territorios de fuego» reunió cinco vinos de zonas afectadas por incendios y dio la palabra a sus elaboradores. Se cataron Tierra Prometida, de Arribes del Duero, con Manuel Beneitez y Antony Terryn; Els Escurçons, del Priorat, con Sara Pérez, de Mas Martinet; y Viladequinta, de Valdeorras, con Teresa López y Luis Peique, de Adega O Cabalín.

Completaron el recorrido Las Quintas, de Herreros de Jamuz (León), con Marta Ramas, de Fuentes del Silencio, y Barrera de Sol 2021, de Ávila, con Juanan Martín, de Rico Nuevo. Los cinco miembros del jurado condujeron los pases.

La programación nocturna comenzó con el Salón del Vino y el cóctel de recepción. Después, la cena de gala a cargo de Coco Montes, chef de Pabú, precedió a la entrega de premios. En Excelencias Gourmet puedes leer más sobre la cocina de Coco Montes y su trabajo con el producto de temporada.