gastronomía cubana

Daiquirí de frutas: ¿cómo prepararlo?

El daiquirí es quizás uno de los cocteles cubanos más conocidos en el mundo entero, este año celebró 125 años de su creación y por ello, ofrecemos una de sus variantes, traemos la receta del daiquirí de frutas, no sin antes hablar un poco de la historia tras el trago.

Mermelada y cascos de guayaba: dos postres tradicionales cubanos

Dos de los postres más populares de la cocina tradicional cubana son la mermelada y los casquitos de guayaba. Ambos son extremadamente deliciosos y fáciles de hacer, además de su preparación, por lo fácil de encontrar la guayaba en la isla, es una fruta muy abundante.

Havana Club Cuban Spiced: Ron Espíritu del año 2022

El espirituoso Havana Club Cuban Spiced resultó premiado en la edición de 2022 del prestigioso concurso intenacional Meiningers International Spirits Award. Fue coronado como el Ron Espíritu del Año.

Arroz con leche: la receta cubana

El arroz con leche es uno de los postres cubanos más codiciados. Con una textura y sabor que enamoran, este es un dulce con una receta tradicional, casera, de fácil elaboración, con un resultado súper cremoso.

La IBA se alista para el Campeonato Mundial de Coctelería en Cuba

Conversación exclusiva con Giorgio Fadda, presidente de la Asociación Internacional de Cantineros (IBA) en el marco de FITCuba 2022.

Cava de la Giraldilla-Gastronomía-cubana

Un Balcón del Habano Especial celebra reapertura de Cava de la Giraldilla

La Asociación de Sommeliers de Cuba (ASC) avaló la Cava de vinos de la Giraldilla, como Cava de Referencia a nivel nacional, "por cumplir con los estándares y requisitos que nosotros, como comisión nacional, tenemos ya establecidos para ese fin".

Havana Club recibe premios a la excelencia y la innovación

La reconocida marca de ron cubano, Havana Club, ha sido galardonada en días recientes en dos importantes certámenes internacionales, reconocimientos que validan su liderazgo entre los mejores productores de espirituosos del orbe. Seis medallas alcanzó la marca en The Rum & Cachaça Masters 2022, competencia organizada por la publicación británica The Spirits Business, única revista y sitio web internacional dedicado a las bebidas espirituosas.

Ron Eminente de Cuba obtiene premio Diamont Award

El Ron Eminente ganó el premio Diamont Award en el concurso global Pentawards 2021 por su excelente diseño del envase, bebida que hoy marca las líneas de toda una novedad.

Habanos, S.A cancela la edición 2022 de su Festival

Habanos, S.A. ha decidido suspender la que sería la XXIII Edición del Festival del Habano prevista para el mes de febrero del presente año 2022, debido a la COVID-19 que continúa afectando los eventos presenciales.

Juan López Selección Especial, nueva vitola de Habanos, S.A.

Habanos, S.A., a través de su distribuidor exclusivo para Bélgica, los Países Bajos y Luxemburgo, presentó en primicia mundial el nuevo Juan López Selección Especial (cepo 52 x 170 mm de longitud). Esta nueva vitola conmemora el 150.º aniversario de la marca Juan López y el 30.º aniversario de la red de franquicias de La Casa del Habano.

Una Masterchef Italia-Cuba para cerrar la Semana

La II Semana de la Cocina Italiana en Cuba concluyó este viernes los cursos de formación previstos en el programa del evento, organizado por la Agencia para el Comercio Exterior (ICE) de la Embajada de Italia en La Habana.

Semana de la Cocina Italiana-Vinos-Habanos

Vinos y Habanos, una armonía entre Italia y Cuba

Vinos italianos y Habanos protagonizaron la tercera jornada de la Semana de la Cocina Italiana en Cuba, que este miércoles cerraba su tercer día encuentros, cursos, rondas de negocios e intercambios entre chefs y sommeliers de ambas naciones.

Risotto de vegetales y pasta rellena, más Italia en Cuba

La segunda jornada de la Semana de la Cocina Italiana en Cuba propuso en esta ocasión un risotto y una pasta rellena, hecha totalmente a mano, que le permitió al chef italiano Davide Saretto compartir la magia de sus saberes con colegas cubanos.

Sommeliería y Vino en Semana de la Cocina Italia en Cuba

El Festival del Vino Italiano es la novedad de esta Semana de la Cocina de esa nación europea que, por segunda vez, se celebra en Cuba como parte de la VI edición de este evento en el Mundo.

Cuba celebra la Semana de la Cocina Italiana

La Semana de la Cocina Italiana se desarrollará por segunda vez en Cuba en los Hoteles Nacional y Manzana Kempinsky del 29 de noviembre al 4 de diciembre, con un programa novedoso y más abarcador. La cita pretende celebrar la gastronomía del Bel Paese, la Dieta Mediterránea y los vínculos culinarios que unen a ambas naciones.

Havana Club abre nueva tienda online

Ron en Casa es el nombre de la nueva tienda online de la empresa Havana Club International S.A. con la que busca continuar la conquista de "las plataformas digitales para estar cada vez más cerca de sus consumidores".

Museo del Ron Havana Club reabre sus puertas

El Museo del Ron Havana Club reabre sus puertas con la premisa de sorprender a los visitantes nacionales y extranjeros, con nuevos servicios, que garantizarán una auténtica experiencia.

"A la habanera" gentilicios al gusto

Los "apellidos" dados a las elaboraciones culinarias basados en regiones, topónimos o locaciones, deben ser ante todo portadores de autoctonía y autenticidad.

Havana Club apoya a los "party makers"

Havana Club Party Makers es el nuevo programa internacional de mentoring y financiación para apoyar a los próximos party makers, todos aquellos coordinadores de eventos, organizadores de festivales y propietarios de locales nocturnos, que ha puesto en marcha el ron de Cuba.

9 Claves para conocer el Ron Ligero Cubano

Con más de un siglo de historia, de cultura nacional implícita, degustado con agrado por sectores sociales diferentes, el ron cubano es compañero inseparable de disímiles momentos, además de constituir un embajador cultural que ha viajado por el mundo entero. Para conocer más detalles sobre tan sublime espirituoso Alfredo Guerra, Embajador de Marca de Havana Club International S.A., devela en exclusiva nueve de los más íntimos elementos del Ron Ligero. Cubano.