La alimentación saludable debe integrarse desde la educación para fomentar hábitos duraderos que mejoren la calidad de vida y el bienestar general.
El boom del Ozempic impulsa la moda de las mini porciones en restaurantes de Nueva York a la CDMX. ¿Fin del plato abundante o nueva era gastronómica?
Descubre cómo superar el síndrome postvacacional de verano con una buena alimentación. Te compartimos 5 consejos y recetas para volver a la rutina con más energía y menos estrés.
¿Qué une a una reina del siglo XV y a un icono de la moda? Un detalle gastronómico con mucha leyenda: su rechazo al ajo. Entre protocolo cortesano y preferencias personales, viajamos de la corte castellana a Londres para contar una historia sabrosa, divertida y muy curiosa
Disponible en HBO Max y Amazon Prime, esta serie va más allá del espectáculo: muestra cómo la obesidad afecta la vida diaria, la familia y la autoestima. Una lucha por sobrevivir, con retos reales y un mensaje poderoso sobre salud y compromiso.
La alimentación está más relacionada con la memoria, de lo que muchos cree. Descubre algunos de los alimentos neuroprotectores que ayudan a preservar la memoria y mejorar la salud cerebral.
Si has oído hablar de la dieta de las princesas de TikTok, quédate. Spoiler: no tiene final feliz. Se trata de un plan restrictivo, que promete perder 10 kilos en 15 días, con el que se pone en riesgo la salud física y emocional, especialmente de niñas y adolescentes.
El clean label o etiquetado limpio responde a la demanda de ingredientes sencillos y naturales, pero sin definición legal clara. Este artículo aborda su impacto en consumidores, fabricantes, organizaciones y la legislación europea, con ejemplos y retos futuros.
A propósito de la convocatoria para encontrar un chef para el rey de la Casa británica, desvelamos algunos de los secretos de los palacios de Buckingham y Zarzuela en materia de alimentación y dinámica en los fogones.
Conoce el cóctel viral de TikTok que promete reducir el estrés y el cortisol de forma natural. ¿Funciona realmente? Te lo explicamos.
¿Sabías que la espirulina tiene más proteína que un filete? Descubre 5 datos sorprendentes sobre las proteínas, desde alimentos espaciales hasta legumbres poco valoradas como los altramuces. Información curiosa, útil y nutricionalmente poderosa.
La fibra alimentaria, presente en frutas, verduras, legumbres y cereales integrales, es clave para una buena digestión y mucho más: regula el azúcar, reduce el colesterol, da saciedad y previene enfermedades. Comer verde no solo es natural, también es una apuesta por tu salud intestinal.
Las bebidas detox, elaboradas con frutas, verduras y superalimentos, ganan terreno el verano. Sin embargo, la ciencia y los expertos en nutrición advierten que sus supuestos beneficios no están respaldados por evidencia sólida.
Descubre la dieta MIND, inspirada en la dieta mediterránea y la DASH, que ralentiza el deterioro cognitivo, reduce hasta un 53 % el riesgo de Alzheimer y mejora la salud cardiovascular.
Descubre cómo la fatiga de decisión en antojos y malas elecciones alimentarias, y aprende estrategias de planificación, mindful eating y descanso mental para mantener una dieta saludable.
Descubre los “Menús Saludables de Castilla-La Mancha” elaborados por Daniel Peña y avalados por la Fundación Española de Nutrición, armonizados con cerveza de baja graduación para una dieta equilibrada.
