Entrevistas
Feb 07, 2022
Tras más de 40 años relacionado con el mundo de la hostelería y de la enseñanza, Don Luis Lezama sigue al pie del cañón, con varios proyectos de enseñanza y de restauración en el ámbito de la…
Feb 02, 2022
La isla de Ibiza destaca por ser uno de los grandes reclamos turísticos de toda Europa, gracias a sus espectaculares playas y paisajes. Sin embargo, la isla ofrece mucho más que arena blanca y aguas…
Jan 27, 2022
La situación pandémica y la erupción del volcán Cumbre Vieja en la Palma no pudo evitar que el sector vitivinícola de la isla pusiese en marcha proyectos para dar a conocer su labor y la tradición de…
Jan 19, 2022
La sexta edición de HIP tendrá lugar el 7 al 9 de marzo en Madrid. Una edición esperada para los sectores implicados en la cadena de valor de la hostelería, que contará con el mayor congreso de…
Nov 24, 2021
La presentación del libro "Comer, beber y vivir: una conversación con Julio Valles", del escritor y editor Julio Martínez tuvo lugar este 24 de noviembre en Casa Revilla en Valladolid. A propósito…
Nov 22, 2021
El D. Rafael Ansón ha dedicado parte de su vida a la comunicación y a la gastronomía, esta última un "hobby" para él, en especial a la difusión y promoción a nivel internacional de la culinaria…
Nov 03, 2021
La Federación de Municipios Libres del Perú (FEMULP) está conformada al amparo de la Constitución Política del Perú, de la Ley Orgánica de Municipalidades, y del Código Civil. La Federación se…
Oct 30, 2021
Virgilio Martínez reconocido cocinero peruano del restaurante Central, ha publicado con Phaidon el libro "América Latina. Gastronomía". El texto contiene 600 recetas de 22 países de la región que son…