Salud

Fibra alimentaria: el verde que necesita la salud digestiva

La fibra alimentaria, presente en frutas, verduras, legumbres y cereales integrales, es clave para una buena digestión y mucho más: regula el azúcar, reduce el colesterol, da saciedad y previene enfermedades. Comer verde no solo es natural, también es una apuesta por tu salud intestinal.

10 hábitos saludables de alimentación para el verano

Con la llegada de la época estival, el calor, las vacaciones y el cambio a una rutina más relajada, surgen las preguntas: ¿cómo ha de ser mi dieta? ¿tengo que modificar los hábitos alimenticios? Sigue estos10 puntos clave para mantener una dieta saludable en verano.

Gualeguaychú impulsa talleres gratuitos de cocina sin gluten

La Municipalidad de Gualeguaychú organiza talleres gratuitos de cocina sin gluten junto a ACELA y nutricionistas. Salud, inclusión y recetas sin TACC.

¿Son saludables las bebidas detox?

Las bebidas detox, elaboradas con frutas, verduras y superalimentos, ganan terreno el verano. Sin embargo, la ciencia y los expertos en nutrición advierten que sus supuestos beneficios no están respaldados por evidencia sólida.

Cerveza sin gluten, sabor sin barreras

Descubre el auge de las cervezas sin gluten: opciones seguras, sabrosas e innovadoras para celíacos y amantes de la cerveza por igual.

Ajo: Propiedades y beneficios para la salud

El ajo es mucho más que un condimento, pues se encuentra cargado de propiedades nutritivas y beneficios para la salud. Una cabeza ajos contiene 28 gramos y tan solo 42 calorías que concentran grandes niveles de vitaminas C, B6 y manganeso.

Miel melipona: el superalimento australiano que combate bacterias resistentes

La miel melipona australiana, producida por abejas sin aguijón, se ha consolidado como un superalimento por su capacidad para combatir bacterias resistentes, su riqueza en trehalosa y su valor en la medicina natural. Su uso ancestral y su acción terapéutica la convierten en un aliado nutricional clave.

Lo que no te cuentan de la dieta sin gluten

Eliminar el gluten sin ser celíaco no mejora la salud y puede provocar carencias nutricionales. Descubre por qué no es una opción recomendable para todos.

Las dos caras de las frutas deshidratadas

Las frutas deshidratadas concentran sabor, nutrientes… y azúcar. Descubre en este artículo sus beneficios y desventajas para la salud, y ofrece claves para elegir bien y disfrutarlas con conciencia.

Dieta MIND: comer en contra de la degeneración cognitiva

Descubre la dieta MIND, inspirada en la dieta mediterránea y la DASH, que ralentiza el deterioro cognitivo, reduce hasta un 53 % el riesgo de Alzheimer y mejora la salud cardiovascular.

Dieta climática: comer bien y cuidar el planeta

La dieta climática propone una alimnetación de forma agroecológica, capaz de reducir la huella de carbono en un 125 % y generar empleo.

¿Cómo afecta la fatiga mental a tu dieta?

Fatiga de decisión: trabaja sobre la alimentación consciente

Descubre cómo la fatiga de decisión en antojos y malas elecciones alimentarias, y aprende estrategias de planificación, mindful eating y descanso mental para mantener una dieta saludable.

Identitat Olive Oil: ciencia, salud y terroir en una botella

Identitat Olive Oil une ciencia y pasión por el aceite de oliva virgen extra, con máxima calidad nutricional, terroir y un modelo basado en salud y excelencia.

Raw food: ¿cuál es su precio para la salud?

La dieta raw food, basada en alimentos crudos y sin procesar, promete salud y longevidad, pero también plantea serios riesgos nutricionales y de seguridad alimentaria ¿Hasta qué punto es realmente saludable?

Running y cocina: la tendencia que une deporte, gastronomía y vida social

Running y cocina llega para revolucionar la hostelería. Descubre cómo correr y comer se han convertido en el nuevo ritual urbano que une bienestar, comunidad y gastronomía.

Alimentos fotoprotectores: cuida tu piel desde el interior este verano

Descubre alimentos que protegen tu piel del sol. Melón, tomate, kéfir y más aliados naturales para un bronceado saludable y sin riesgos.

El picoteo entre horas es un hábito de la vida moderna

¿Picoteo entre horas? Hablamos de nutrientes vacíos y hambre emocional

Descubre por qué picamos entre horas, qué consecuencias tiene el picoteo y cómo controlarlo con alimentos ricos en fibra, proteína e hidratación adecuada.

Té negro para vivir más y mejor: descubre sus propiedades y beneficios

El té negro, rico en flavonoides, ayuda a prevenir enfermedades y a envejecer mejor. Descubre sus beneficios y cómo disfrutarlo.

Importancia de conocer los alimentos procesados

Alimentos procesados: ¿qué son y qué sabemos?

El 86 % de los españoles no sabe qué son los alimentos procesados. Descubre la diferencia con los ultraprocesados y cómo afecta a tu salud.

Propiedades y beneficios del té

El té es una bebida saludable y fascinante. Rebosa cultura en una explosión de internacional de culturas, rituales y ceremoniales. Victoria Bisogno, autora de La cata del té (LID Editorial) nos desvela sus beneficios y propiedades.