Las mandarinas son una excelente opción para picar entre horas. Su aporte de vitamina C, fibra y agua las convierte en una buena elección para la alimentación diaria, mientras que su sabor permite incorporarlas a numerosas recetas.
Repasamos algunos de los alimentos que podemos llevar a la mesa en esta época y las distintas formas de prepararlos.
A diferencia de la enfermedad celíaca, la sensibilidad al trigo no celíaca no cuenta actualmente con un marcador biológico específico que permita diagnosticarla mediante un sencillo análisis.
Los huevos de codorniz concentran proteína, hierro, B12 y selenio en pocos gramos, aunque su alto contenido en colesterol también merece atención.
La dieta alcalina sostiene que determinados alimentos pueden aumentar la “acidez” del organismo mientras que otros favorecen un entorno más alcalino. Habitualmente se propone reducir alimentos considerados acidificantes y aumentar los que se clasifican como alcalinos.
En una época en la que los ultraprocesados y el exceso de azúcar forman parte habitual de muchas dietas, apostar por preparaciones caseras puede ser una buena manera de incorporar más alimentos ricos en fibra... como estas galletas de avena, semillas y fruta.
Los medicamentos GLP-1, como la semaglutida (Ozempic), han transformado el tratamiento de la pérdida de peso, pero su impacto trasciende lo médico y alcanza el ámbito estético y psicológico.
Lo que comemos puede modificar algunos de los compuestos que desprende nuestro cuerpo, pero ¿es suficiente para convertirnos en un objetivo más atractivo para los mosquitos?
Una alimentación equilibrada puede ayudar a controlar el colesterol, especialmente el LDL. También es importante reducir las grasas saturadas y trans y mantener hábitos saludables.
El secreto de esta receta está precisamente en su comodidad. El chef propone preparar de una vez el concentrado y conservarlo en el congelador en forma de cubitos. De esta manera, solo hay que sacar la cantidad necesaria cada día para preparar el zumo.
Después de los excesos del verano, recuperar una alimentación equilibrada no requiere dietas restrictivas. Frutas, verduras, alimentos ricos en fibra, pescado, yogur, frutos secos y agua son algunos de los alimentos que ayudan a volver a una rutina saludable y nutritiva.
La vuelta al cole exige reorganizar horarios y menús. Descubre cómo preparar a los niños en los días previos, ajustar rutinas de sueño y comidas, y diseñar desayunos, meriendas y cenas familiares que hagan de septiembre un mes más fácil y saludable
Después del verano, las dietas extremas pierden protagonismo frente a una alimentación equilibrada, organizada y fácil de mantener en la rutina diaria.
La llegada de la etapa estival no solo supone preparar un itinerario de excursiones o de utilización del tiempo libre; lo que vamos a comer y cómo, también debe formar parte de nuestras prioridades.
El orujo de la uva deja de ser un residuo para transformarse en harina. Su contenido en fibra, su potencial culinario y su encaje en la economía circular impulsan nuevos proyectos en Argentina.
Refrescante, aromático y versátil, se ha convertido en el compañero perfecto de los días de verano pero también aporta múltiples beneficios para la salud
