Noticias

El mejor chef de Centroamérica radica en el Hilton Princess Managua

El mejor chef de Centroamérica radica en el Hilton Princess Managua

El pasado 10 de marzo se llevó a cabo un evento en el que se eligió al mejor Chef, que representará a la región en una competición mundial que se llevará a cabo en España. Gustavo García, del hotel Hilton Princess Managua obtuvo el premio ‘Antonin Carême’ como mejor Chef de Centroamérica.
El Bulli se convertirá en película

El Bulli se convertirá en película

Hollywood prepara una película de ficción para 2014 sobre el restaurante "El Bulli" del chef español Ferran Adrià, que narrará la historia de los "aprendices a chef" que trabajan duro en la cocina del famoso restaurante, anunció el propio Ferran Adrià en Nueva York.

Crisis nuclear en Japón repercutirá en alimentos gourmet

Productos tradicionales de la cocina nipona como las algas nori, el arroz utilizado para el sushi o el atún, ya comienzan a ser mirados con recelo por los consumidores. El temor a los alimentos radiactivos se extiende por el mundo y seis países, además de la Unión Europea, han dictado medidas de prohibición o restricciones a productos japoneses, a pesar de que hasta ahora no se haya detectado ningún caso de alimentos contaminados peligrosos fuera de las fronteras de ese país

Oferta de trigo crecerá a nivel mundial

La Organización de la ONU para la Alimentación y la Agricultura (FAO, en sus siglas en inglés) estima una producción mundial de trigo de 676 millones de toneladas en el ciclo 2011/2012, un 3,4 por ciento por encima de la campaña anterior.
Los vinos de la Denominación de Origen La Mancha se presentarán en Toledo

Los vinos de la Denominación de Origen La Mancha se presentarán en Toledo

El Consejo Regulador “La Mancha” presentará el próximo día 11 de abriles Toledo la nueva guía de bodegas de la Denominación de Origen, un libro que lleva por título Nuestra Bodega, y en el que, además de estar agrupadas todas las empresas que comercializan vino embotellado dentro de la D.O., también se ofrece información de interés sobre los tipos de uvas que hoy se cultivan en La Mancha, las particularidades de la cata de vinos y sobre las 4 provincias a las que se circunscribe la Zona de Producción (Albacete, Ciudad Real, Cuenca y Toledo).

Europa promueve los signos de calidad DOP-IGP

En España y Francia, con el lema “Europa firma los productos de su tierra”, cofinanciada por la Unión Europea y el Ministerio de Medio Ambiente, Rural y Marino a través del ejemplo del espárrago de Navarra, Alcachofa de Tudela y Pimiento del Piquillo de Lodosa.
España impulsará el turismo culinario

España impulsará el turismo culinario

El Ministerio de Industria, Turismo y Comercio firmó esta semana un convenio con la asociación Saborea España para impulsar iniciativas de turismo gastronómico, entre las que se encuentra la elaboración de un catálogo de productos por destinos turísticos.
Grupo Excelencias y Fundación Doña María de las Mercedes firman convenio de colaboración

Grupo Excelencias y Fundación Doña María de las Mercedes firman convenio de colaboración

La Fundación promueve, entre otras, las actividades de la Academia Iberoamericana de Gastronomía, con el propósito de fomentar “la investigación, divulgación y protección de las cocinas y actividades gastronómicas propias de las distintas regiones y pueblos iberoamericanos”, mediante acciones conjuntas con las Academias de España, Andalucía, Portugal, México, Brasil, Argentina y Perú, a fin de contribuir al posicionamiento de los destinos a través de su gastronomía, labor que coincide con la promoción realizada por el Grupo Excelencias mediante sus revistas y sitios web.

¿Dónde comer en La Habana?

Ya contamos en nuestro sitio en Facebook y Twitter con un nuevo directorio con los restaurantes más importantes de La Habana, así como un nuevo foro de discusión para que puedan brindar su opinión acerca de ellos. El directorio incluye una galería de fotos, donde usted podrá ver imágenes de los restaurantes y sus platos, y un foro de discusión donde podrá interactuar con seguidores del mundo gourmet. Encuéntralo en: http://www.facebook.com/album.php?aid=276891&id=160801461024&l=e6c0ad93cb
Presentan la primera vitola del habano Gran Reserva de Montecristo

Presentan la primera vitola del habano Gran Reserva de Montecristo

El nuevo Montecristo No. 2 Gran Reserva Cosecha 2005, la primera Gran Reserva que existe en la marca, pudo ser degustado durante la Noche de Gala, evento que clausura una semana de actividades relacionadas con el disfrute de los Habanos y en la que se celebra la tradicional Subasta de Humidores, que este año recaudó 827.000 Euros.

Langosta cubana: Reina para el mundo

Desde las profundidades del Mar Caribe, antes poblado por aventureros en busca de fortuna y fabulosas leyendas, sale hoy una de las más deliciosas ofertas pesqueras del mundo: la Langosta.
Maker´s Mark lanza edición única de estuche regalo

Maker´s Mark lanza edición única de estuche regalo

Beam Global Spirits & Wine ha lanzado su bourbon Maker´s Mark en una edición muy especial de exclusivos estuches-regalo coleccionables, con espectaculares imágenes panorámicas de 12 ciudades europeas y americanas, entre las que destacan Madrid y Barcelona.

Descargue nuestras últimas revistas

PR Newswire

PR Newswire