Un estudio realizado por la Escuela de Administración de Empresas de Burdeos, con el auspicio de la Cámara de Comercio e Industria de dicha ciudad, ha nombrado a Lavinia el líder indiscutible y mejor sitio web en español especializado en el comercio de vino.
Chile. Las exportaciones de vino de este país cayeron un 7,2% entre enero y mayo de este año, en comparación con el mismo período de 2008, y totalizaron 499 millones de dólares, informaron fuentes empresariales.
Brasil. Si bien todavía falta mucho para que el vino brasileño se convierta en reconocido en todo el mundo, en busca de ese empeño varias de sus bodegas se presentaron por primera vez en el salón internacional Vinexpo de Burdeos, Francia, el más grande a nivel mundial en cuanto a ferias especializadas se refiere.
España- La Denominación de Origen Ribera del Duero alcanzó el año pasado el 8,4 por ciento de la cuota de mercado de vinos de calidad en este país, con un crecimiento del 0,4 por ciento respecto al ejercicio anterior.
Desde la viña y la bodega, los vinos son diseñados por el enólogo con el fin de transmitir sensaciones agradables. Es por ello que, en su momento decisivo del descorche, la temperatura de servicio resulta fundamental para engrandecer o desvirtuar sus cualidades.
Bebida: Vino fortificado Néctar PX. González Byass. Jerez-Sherry-Xèrés. España
Habano: Montecristo. Petit Edmundo. Cuba
La utilización de chips o virutas de roble en el vino ha sido un secreto a voces en España hasta que la Unión Europea aprobó su utilización hace un par de años.
Argentina. El consumo de vinos en el mercado interno tuvo una fuerte contracción en abril, cuando las ventas cayeron 17,83% respecto del mismo mes del año pasado.
Argentina. Mientras el mundo entero apura el cáliz de la crisis económica, los productores vinícolas sudamericanos ven contentos cómo aumentan sus exportaciones.
España. El enoturismo tiene cada vez más adeptos y varios bodegueros de la Denominación de Origen Toro convencidos del futuro brillante han invertido en actividades, ladrillo y diseño para atraer visitantes a sus instalaciones.
Unión Europea. Los países de esta organización dieron el el visto bueno, con la abstención de España, a la nueva normativa sobre las prácticas enológicas permitidas para los vinos comunitarios.
Es posible que se encuentre cerca el momento en que no va a ser necesario tener que hipotecar la casa para beberse una de las grandes botellas de vino. En Burdeos, por ejemplo, admiten que los años de la pasta gansa han llegado a su fin. Los stocks acumulados han traído consigo una bajada de precios histórica, hasta del 45 por ciento, en los «premier cru» de la aristocracia vinícola de la excelente cosecha de 2008.
La mayoría de los aficionados a los Habanos tienen un humidor en casa, pero ¿qué ocurre cuando nos trasladamos a una comida o a una cena?
Bebida: Vino tinto Pesquera Millenium. 2002. D.O. Ribera del Duero. España.
Habano: Cohíba Robusto. Cuba
En este caso se trata de un fi lete de res a la parrilla con salsa de fuerte sabor asiático. En este plato principal predomina la salsa de sésamo, jengibre y miel, las cuales se acercan directamente a la propuesta del vino tinto reserva de la DO Ribera del Duero: Pesquera Millenium 2002, del productor Alejandro Fernández con la variedad Tempranillo.
Argentina. Importadores de vinos y mostos orgánicos de Alemania, Brasil, Dinamarca, Estados Unidos, Japón y Reino Unido arribaron a Mendoza para participar de una ronda de negocios con exportadores de este país.
Reino Unido. Las ventas de vino en esta nación cayeron el año pasado por primera vez desde 1995, según Mintel, organismo especializado en investigaciones de mercado.
