Aunque el panettone es el dulce más emblemático de las celebraciones navideñas en Italia, hay una variedad de otros productos tradicionales que merecen ser explorados para vivir una auténtica...
Tradiciones
En ninguna casa iberoamericana podrá faltar al menos una vez por semana arroz y frijoles. No exagero en absoluto. Esta mezcla de granos entraña una conexión directa con la cultura y la tradición....
En 2023, el concepto de cocina de nostalgia pasó de apenas nombrarse a una de las tendencias gastronómicas de mayor fuerza en restaurantes de todo el mundo. Y es que ante la oleada de innovación que...
El día de San Esteban, el 26 de diciembre, es el aquel festivo que añaden los catalanes al calendario navideño, un segundo día para seguir celebrando las fiestas con la familia y comer todo aquello...
Aunque ciertamente Japón no es el país más indicado para hablar de Navidad, allí no se pasa por alto la celebración. Eso sí, tiene sus propios matices. En lugar de pavo, cerdo o pollo asado, los...
La Navidad es una época del año que evoca sentimientos de alegría, celebración y unión familiar. Entre las tradiciones que adornan esta festividad, los villancicos y los vinos ocupan un lugar...
Para dicha de quienes no habitan Sudamérica, cada vez es mayor la influencia de sus sabores por el mundo. Así, se han vuelto comunes en las cartas de cafeterías y restaurantes tequeños, cachapas y...
La lombarda, también conocida como col roja o repollo morado, se ha convertido en un ingrediente emblemático en muchas celebraciones navideñas, especialmente en la gastronomía de algunos países...