Noticias

Hermanos Sandoval seleccionarán productos para Cesta de Navidad de Correos Market

Mario, Rafael y Diego Sandoval, propietarios del restaurante Coque de Madrid, que cuenta con dos estrellas Michelin y tres soles Repsol, serán los encargados de seleccionar los productos para la cesta de Navidad que Correos pondrá a la venta en Correos Market, el mercado online de los productores españoles.

Susi Díaz homenajeada con el premio Gastrocinema del Festival de Cine de Alicante

Susi Díaz recibirá el premio 2020 de la sección Gastrocinema del Festival de Cine de Alicante, un galardón creado el pasado año para homenajear en cada edición del evento cinematográfico a una personalidad estacada dentro del mundo de la gastronomía de la provincia.

Premio Internacional de Cocina con AOVE-ganadora

Ingrid Serra obtiene el XVII Premio Internacional de Cocina con AOVE "Jaén Paraíso Interior"

La cocinera sueca Ingrid Serra del restaurante Tickets (Barcelona) ha ganado la final del XVII Premio Internacional de Cocina con Aceite de Oliva Virgen Extra "Jaén, paraíso interior", un certamen organizado por la Diputación de Jaén dirigido a cocineros profesionales y personas dedicadas a la hostelería.

Premio Internacional de Cocina con AOVE-2020-finalista

Finalistas del XVII Premio Internacional de Cocina con AOVE "Jaén, paraíso interior"

El jurado del XVII Premio Internacional de Cocina con Aceite de Oliva Virgen Extra "Jaén, paraíso interior" ya ha decidido los tres chefs que tomarán parte en la gran final del día 28 de septiembre. A continuación presentamos los ganadores.

FHG Forum, nuevo congreso de alimentación, turismo y gastronomía para repensar el futuro

Food & Hospitality, Tourism and Gastronomy Forum, FHG Forum, reunirá del 28 al 29 de septiembre en Fira de Barcelona a chefs, empresarios y expertos para buscar soluciones de futuro en la industria alimentaria, turística y gastronómica. Bajo el lema "Repensar el futuro", este congreso de formato híbrido tiene como objetivo apoyar a estas actividades cuya reactivación y recuperación es vital para la economía del país.

Desperdicio alimentario: Comportamiento en los hogares españoles y en la industria

El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) ha dado a conocer este 22 de septiembre las estadísticas del desperdicio de alimentos de los hogares españoles en 2019, así como un avance de datos del estudio sobre los alimentos desperdiciados en la industria y la gran distribución en 2018, éste último elaborado en colaboración con la Asociación de Fabricantes y Distribuidores, AECOC.

La Gran Familia Mediterránea, nuevo servicio delivery de Dani García

El chef español Dani García ha lanzado "La Gran Familia Mediterránea", su nuevo concepto de servicio de comida a domicilio que llega de la mano de la plataforma de Just Eat.

El Celler de Can Roca cierra sus puertas temporalmente por casos de COVID-19

El Celler de Can Roca ha decidido cerrar temporalmente sus puertas tras detectar varios positivos de Coronavirus durante un control interno.

ELTenedor lanza "Volvamos a los restaurantes" para unir de nuevo a comensales y establecimientos

"Volvamos a los restaurantes" es la nueva campaña lanzada por ELTenedor, app líder de reservas online de restaurantes, que se desarrollará desde este 17 de septiembre y hasta el 17 de noviembre en 18 países. La iniciativa global sin precedentes cuenta con el respaldo de American Express y busca reactivar el consumo y acelerar la recuperación de la industria, muy golpeada tras la crisis sanitaria causada por COVID-19.

Películas que Culinary Zinema del Festival de San Sebastián 2020

El Festival de San Sebastián regresa este 2020 y con él su sección dedicada a la temática gastronómica Culinary Zinema, concretamente del 21 al 24 de septiembre. En esta edición se proyectarán cuatro películas, tres de ellas son producciones españolas, con protagonistas como Juan Mari Arzak, Ricard Camarena y Raül Balam.

Juntos con la Hostelería presenta el Plan Estratégico de Gastronomía ante Ministerio de Industria

La plataforma Juntos con la Hostelería, que está formada por Hostelería de España, FIAB y Aecoc, ha presentado a representantes del Ministerio de Industria, Comercio y Turismo un plan estratégico para la Gastronomía para poner en valor el sector, consolidar su posición competitiva y asegurar la sostenibilidad en el tiempo.

Los mejores restaurantes del mundo en 2020 según Tripadvisor

Tripadvisor ha dado a conocer recientemente los ganadores de los premios Travelers’ Choice Best of the Best, el máximo reconocimiento que anualmente otorga la web estadounidense de contenido relacionado con viajes.

Patricia Rafaela Cabezas Gálvez nombrada Directora para Ecuador con la Línea Gourmet B de AMEUR Comercio Internacional

Patricia Rafaela Cabezas Gálvez ha sido nombrada, el pasado mes de agosto, nueva Directora para Ecuador con la Línea Gourmet B de AMEUR Comercio Internacional, la cual incluye Cava, Vinos, Cerveza Artesanal y Aceite de Oliva.

Día Mundial de la Paella se celebrará con actividades alrededor del mundo

El Día Mundial de la Paella (World Paella Day) se celebrará el próximo 20 de septiembre para lo cual Visit València y Turespaña en colaboración con el ayuntamiento de la ciudad, la Generalitat Valenciana y otras entidades, han organizado una serie de actividades a nivel internacional.

Inauguran Lindt Home of Chocolate, el paraíso para los amantes del chocolate

Lindt & Sprüngli inauguró este 10 de septiembre de la mano de su embajador mundial, el tenista suizo Roger Federer, la Lindt Home of Chocolate, un imponente y moderno edificio de 1.500m2 y tres plantas que quiere convertirse en el destino de referencia de los amantes del chocolate de todo el mundo.

Ron Cubano dice adiós a su Primer Maestro José Pablo Navarro

El Primer Maestro del Ron Cubano José Pablo Navarro Campa nos dijo adiós este 10 de septiembre, lo cual supone una pérdida irreparable para la cultura ronera cubana. Su vida estuvo consagrada a mantener el prestigio de uno de los productos insignias de Cuba, el Ron Ligero Cubano.

Marcas Waste Warrior: Empresas se unen contra el desperdicio alimentario

Too Good To Go ha lanzado recientemente Marcas Waste Warrior, coincidiendo con la celebración del primer Día Internacional de Conciencia sobre la Pérdida y el Desperdicio de Alimentos, el próximo 29 de septiembre. La iniciativa consiste en una comunidad de marcas comprometidas que ofrecen la fuerza de sus negocios para combatir el desperdicio de comida y sus consecuencias a la vez que se genera un impacto positivo para el planeta.

Salvemos la Hostelería: El sector reclama medidas ante la crisis por la COVID-19

Hostelería de España, junto con Hostelería de Madrid, la Plataforma de Ocio, España de Noche y más de 50 organizaciones provinciales de las 17 comunidades autónomas organizaron este 9 de septiembre, un acto de protesta ante la crisis que vive el sector como consecuencia de la COVID-19.

Acaramhelados store, primera boutique de helados artesanos gourmet en Madrid

Acaramhelados ha abierto recientemente la primera boutique de helados artesanos gourmet en el Mercado de Barceló, en Madrid. Acaramhelados store es el nombre de esta nueva "heladería" que apuesta por un diseño visual, potente y atractivo.

Tast a la Rambla se celebrará en junio de 2021

Tast a la Rambla, la semana de gastronomía de Barcelona, se celebrará en junio de 2021 han comunicado recientemente grup gsr y Amics de La Rambla, sus coorganizadores, en un comunicado. La vigente edición que estaba programada del 22 al 27 de setiembre próximo coincidiendo con la Festividad de la Mercè, ha sido suspendida debido a la situación sanitaria que vive la ciudad de Barcelona y toda España, como consecuencia de la pandemia de COVID-19.