Salud

Alimentación saludable

Día mundial de la salud digestiva: tips para una dieta a la medida justa

Desde 2005, la Organización Mundial de Gastroenterología estableció el 29 de mayo como el día internacional de la salud digestiva. La fecha supone una manera de concientizar en torno a la prevención y tratamiento de las enfermedades digestivas. Y es que casi todos alguna vez hemos experimentado dolor, ardor de estómago, gases o estreñimiento… son afecciones muy comunes y aunque a veces resultan leves y aisladas, son señales de que algo no va bien y que a largo plazo pudiera ocasionar efectos más graves.
Alimentación saludable

Día internacional sin dietas: el autocuidado en la alimentación no solo es cosa de un día

Comer lo que se desea, con conciencia y responsabilidad, es la mejor dieta que se puede seguir. Por eso, en el 6 de mayo, día internacional sin dietas, se celebra la responsabilidad por la comida y se reivindica la aceptación de todos los cuerpos y la concienciación sobre las dietas estrictas y los TCA (Trastornos de la Conducta Alimentaria). 
Gelatina

Beneficios de la gelatina, alimento versátil y saludable

Cada año, en el mes de abril, el mundo celebra el Día Mundial de la Gelatina, un día dedicado a homenajear este alimento versátil y delicioso que ha sido parte de la dieta humana durante siglos. La gelatina, conocida por su textura suave y elástica, no solo es un postre popular, sino que también ofrece una variedad de beneficios para la salud.
Pistacho y almendra

Pistacho y almendra: consejos de New Garden para el consumo de estos frutos secos

Los frutos secos son grandes aliados de nuestra salud y nos aportan muchos beneficios. Vamos a hablar de dos en particular que conmemoran sus efemérides en febrero: la Almendra (día Mundial el 16) y el Pistacho, que celebra su día el 26. Ambos tienen grandes propiedades nutricionales que ayudan a tener una buena salud. Desde el Departamento de Nutrición de New Garden -principal cadena de tiendas de alimentos naturales de Argentina-, lanzan algunos consejos sobre el consumo de estos. PEPITAS DE ORO
Canela

Canela: 6 beneficios para la salud

La canela, conocida por su distintivo aroma y sabor cálido, no solo agrega un toque delicioso a nuestras recetas favoritas, sino que también alberga una impresionante gama de beneficios para la salud. Desde tiempos antiguos, esta especia ha sido apreciada tanto por su exquisito sabor como por sus propiedades curativas. Vamos a explorar los diversos beneficios para la salud que la canela aporta a nuestra vida diaria.
Berenjena

Propiedades y beneficios de la berenjena

La berenjena está presente en la dieta de millones de personas y lleva estándolo desde hace más de 4.000 años; además, su consumo es muy beneficioso para ciertas enfermedades y dolencias y aunque no para todo el mundo ni en cualquier forma de preparación. 
alimentación saludable

Binomio alimentación y salud cerebral

Un 25 % de los adultos mayores de 50 años toman un suplemento para mejorar su salud cerebral, en concreto, para mejorar la memoria y conseguir una mayor atención y concentración. Son datos de una encuesta publicada este año por la Harvard Medical School.
Dietas

Desmontando mitos: sobre las falsas dietas y la pérdida de peso

Con el inicio del año, es común que muchas personas se propongan metas relacionadas con la pérdida de peso y la adopción de hábitos más saludables. Sin embargo, en este viaje hacia una mejor salud, es esencial separar los hechos de la ficción cuando se trata de las dietas y los mitos asociados con la pérdida de peso.
azúcar

5 claves para mantener el azúcar a raya

De acuerdo con la profesora de los Estudios de Ciencias de la Salud de la UOC, Diana A. Díaz Rizzolo, estas son 5 claves para mantener el azúcar a raya, las cuales debemos seguir pues, a diferencia del azúcar conocido como bueno (el que llevan naturalmente los propios alimentos), el consumo de azúcares añadidos puede provocar infinidad de problemas de salud.
coco

El coco: tesoro nutricional y versátil súper alimento

El coco, una fruta tropical asociada a playas paradisíacas y exuberantes paisajes, es mucho más que una delicia refrescante. Esta fruta versátil ofrece una amplia gama de beneficios nutricionales y aplicaciones en la cocina y el cuidado personal. 1. Rico en nutrientes esenciales: El coco es una fuente concentrada de nutrientes. Su agua es rica en potasio y electrolitos, haciéndola una opción natural para hidratarse. La pulpa del coco es alta en fibra, vitaminas C, E, B1, B3, B5 y B6, y minerales como el hierro y el calcio.
maiz

El maíz: tesoro cultural y alimenticio de la humanidad

El maíz, uno de los cultivos más antiguos y versátiles del mundo, ha sido un pilar fundamental en la alimentación y la cultura de numerosas civilizaciones a lo largo de la historia. Con una presencia que se extiende por todo el mundo, este cereal ha dejado una huella imborrable en la gastronomía y en la identidad de diversas culturas.
piña

La piña: un tesoro tropical repleto de beneficios para la salud

La piña, una fruta tropical de sabor dulce y refrescante, no solo deleita el paladar, sino que también ofrece una gama impresionante de beneficios para la salud. Esta fruta jugosa, conocida por su distintivo aroma y su pulpa amarilla, es una fuente rica en nutrientes esenciales que la convierten en un aliado poderoso para una dieta equilibrada.
mandarina

Mandarina: joya cítrica llena de salud y sabor

Dentro del mundo de las frutas cítricas, la mandarina destaca como una pequeña joya que combina un sabor dulce y refrescante con una gran cantidad de beneficios para la salud. Esta fruta, perteneciente a la familia de los cítricos, ha conquistado los paladares de millones de personas en todo el mundo, convirtiéndose en un ícono de la salud y el bienestar.
melón

El refrescante tesoro nutricional: descubriendo las propiedades del melón

En el mundo de las frutas, el melón se alza como un verdadero icono del sabor fresco y la nutrición equilibrada. Esta jugosa y refrescante delicia no solo deleita el paladar, sino que también ofrece una amplia gama de beneficios para la salud, convirtiéndose en un aliado imprescindible en la mesa de millones de personas en todo el mundo.
guisantes

Versatilidad y nutrición en miniatura: los guisantes en la cocina

Los guisantes, pequeñas esferas verdes llenas de sabor y nutrientes, han sido un ingrediente fundamental en la gastronomía global durante siglos. El nombre en latín de esta legumbre es pisum ha dado lugar a pèsol (en catalán), pea (en inglés), pisello (en italiano) o pois (en francés) Desde su versatilidad en platos clásicos hasta su destacado valor nutricional, estos diminutos vegetales han conquistado paladares y cocinas alrededor del mundo.
pan

Desmitificando el pan: verdades y falsedades en relación con la dieta

El pan, un alimento básico en muchas culturas alrededor del mundo, ha sido objeto de numerosos mitos y concepciones erróneas en relación con su impacto en la dieta y la salud. Desde ser culpado por el aumento de peso hasta ser considerado como un alimento que debe ser eliminado de una dieta equilibrada, diversos mitos han rodeado a este producto fundamental en la alimentación diaria.

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