gastronomía

Concursos de coctelería, cata y cocina en el 12 Festival Internacional Varadero Gourmet

Como parte de las actividades que conforman la programación de la XII edición del Festival Internacional Varadero Gourmet, que se desarrolla desde hoy en el Centro de Convenciones Plaza América de Varadero, tienen lugar los concursos de coctelería, cata a ciegas y cocina.

Inicia el Festival Internacional Varadero Gourmet 2022

El Centro de Convenciones Plaza América de Varadero acoge desde hoy la XII edición del Festival Internacional Varadero Gourmet, que se estará celebrando hasta el próximo día 15 de septiembre, bajo la convocatoria de la Empresa Extrahotelera Palmares, OSDE, Cubasol y el Ministerio de Turismo de Cuba (MINTUR).

Documentales sobre Ricard Camarena y los hermanos Roca en Gastro Cinema

El festival de cine y gastronomía, Gastro Cinema, ha cerrado dentro de su programación la proyección de los documentales de importantes figuras de la gastronomía nacional, Ricard Camarena y los hermanos Roca.

Licuados para desayunar: manzana y avena

Entre las opciones que podemos elegir para desayunar y cambiar la rutina sin dejar de alimentarnos de forma saludable, están los licuados. Son sencillos de preparar y sentirás que tu cuerpo recibirá una batería de minerales.

VIMAR, Feria del Vino y el Mar tendrá su primera edición en Huelva

La primera edición de VIMAR, la Feria del Vino y el Mar, tendrá lugar los días 29 y 30 de este mes de septiembre y se celebrará en el Tinglado nº 1 del Puerto de Huelva, en el Muelle de Levante y junto al paseo marítimo.

Vinoselección inagura la etapa posverano con la cuarta edición de ‘Septiembre, mes del vino’

Para muchos, la llegada de septiembre significa dejar atrás dos meses de disfrute, playa, descanso… Sin embargo, Vinoselección, la primera comunidad vinícola de España, quiere reivindicar todo lo bueno que supone la arribada de tan denostado mes. Es por ello que celebra por cuarto año consecutivo la campaña ‘Septiembre, Mes del Vino’, por la cual promueve ofertas para sus socios, como gastos de envío gratuitos y grandes referencias.

Andorra, destino turístico gastronómico

Andorra ha sido, desde siempre, un destino turístico, especialmente para el mundo del deporte de esquí, o de la montaña para los amantes del senderismo. Ahora, Andorra Turisme quiere impulsar una campaña para dar a conocer todas las posibilidades que tiene Andorra, también, como Destino Gastronómico.

Steven Bosen Wu Zheng: ganador de ITAMAE, el primer campeonato profesional de sushi en España

Culminó la primera edición de ITAMAE Balfegó, el primer campeonato de Sushi para chefs profesionales que se celebra en España, y en el que se coronó como ganador Steven Bosen Wu Zheng, chef del restaurante Imperial (Pamplona).

La Mimosa: un coctel sencillo y refrescante

Si existe un coctel fácil de prepara en casa, ese es la Mimosa, que no nos exige grandes habilidades de coctelería para prepararlo y así podemos disfrutar de él una tarde cualquiera.

Se aproxima la VIII edición del Concurso Internacional Tannat al Mundo Terruño de Oro

Del 18 al 21 de octubre de 2022 se desarrollará en el hotel Enjoy de Punta del Este, Uruguay, la VIII edición del Concurso Internacional “Tannat al Mundo Terruño de oro” organizado por la Asociación de Enólogos del Uruguay.

Cohiba celebra su aniversario 55

Este mes de septiembre se celebran los 55 años de la marca más prestigiosa de Habanos S.A., Cohiba, aniversario que se festeja con una serie de actividades, presentadas el pasado martes 6 de septiembre por Leopoldo Cintra González, vicepresidente Comercial de la empresa en encuentro con la prensa.

Recibirá la chef Mari Carmen Vélez el premio Gastro Cinema 2022

Gastro Cinema, certamen que une cine y gastronomía, premiará un año más a una de las principales figuras de la gastronomía alicantina, la chef Mari Carmen Vélez. La propietaria de La Sirena, en Petrer, ha sido presentada recientemente como premiada en una rueda de prensa junto a la diputada de Cultura, Julia Parra y el director de este certamen, Vicente Seva.

Empresas gastronómicas, hoteleras y alimentarias exponen variada oferta en ferias especializadas

Ferias Gastromaq, ExpHotel y Alimentos & Bebidas se realizan desde 8 hasta el 11 de septiembre en la Villa Ciudad Ferial, en Lima.

Paccari recibe 22 premios en el International Chocolate Awards- Americas

En el marco del Día Internacional del Chocolate (13 de septiembre), Paccari celebra 22 nuevos premios a la excelencia obtenidos en la más reciente edición de los International Chocolate Awards-Americas 2021-2022 que, gracias a su altísima calidad, se suman a la lista de reconocimientos nacionales e internacionales que ha obtenido la marca en sus dos décadas de trayectoria.

Preparan en Andorra el Congreso Internacional de Gastronomía de Alta Montaña

La primera edición de Andorra Taste, el Congreso Internacional de Gastronomía de Alta Montaña tendrá lugar en Andorra del 14 al 18 de septiembre, evento que servirá para reunir a centenar de profesionales de territorios montañosos de todo el mundo.

La gastronomía en el desarrollo turístico de San Luis Potosí

Con motivo de la entrega de los premios “Pasaporte Abierto” se dio cita en San Luis Potosí, México, lo mejor del periodismo turístico mundial, y por ello, se desarrolló una rueda de prensa, donde se abordaron temas vinculados a los galardones y el desarrollo turístico de la ciudad.

Arranca la campaña de polvorones y mantecados en Estepa

Culmina la temporada veraniega y como es costumbre, inicia en la localidad sevillana de Estepa la campaña de elaboración de sus conocidos polvorones y mantecados, activando toda la industria local con el fin de surtir al mercado nacional e internacional de estos tradicionales dulces navideños.

Bizcocho casero para los amantes del chocolate

El bizcocho casero no debería faltar en nuestro menú semanal. Son una excelente opción para, además de recordar nuestra infancia, brindarle a nuestros niños e invitados. Existen una buena variedad de recetas para elaborarlos, pero te proponemos un bizcocho que enamorará a los amantes del chocolate, ya que incluye en sus ingredientes chocolate derretido.

Vinos y pastas: el secreto de un buen maridaje

Una combinación que atrae a muchos es la de las pastas y los vinos, y quizás en algún momento te has preguntado cómo lograr una armonía especial que deje enamorado a tu paladar y al de tus invitados.

Varadero Gourmet 2022: una mirada a la ecogastronomía

Han sido dados a conocer los pormenores de esta edición del Festival Internacional Varadero Gourmet, a celebrarse del 12 al 15 de septiembre próximos en el Centro de Convenciones Plaza América de Varadero, convocada por la Empresa Extrahotelera Palmares, OSDE, Cubasol y el Ministerio de Turismo de Cuba (MINTUR).