Madrid Fusión
Las marcas menorquinas se erigen sobre su historia. Gin Xoringuer lleva nada menos que 300 años produciendo ginebra en Menorca: “algo nos conocen”, comentaba algo irónicamente su embajador en Madrid...
Nadie especificó que las esculturas debían ser de mármol para considerarse arte. Desde Guayas, llegó el maestro chocolatero Daniel Ampuero a Madrid Fusión 2025, para demostrar que el chocolate es un...
Entre las muchas estrellas que se dan cita en Madrid Fusión 2025 se halla el chef Jordi Cruz, quien ha sido el encargado de este martes de dar riendas a un renombrado showcooking de la mano de la DOP...
En Madrid Fusión, se ha celebrado el III Campeonato Oficial Hostelería de España – Tapas y Pinchos. En esta edición, han participado 31 establecimientos de todo el país, representando a sus...
El próximo 17 de marzo se celebrará en Santa Cruz de Tenerife la Gala de los Soles Guía Repsol 2025. Bajo el lema "Tenerife tiene más de un sol", la Guía Repsol ha tenido una destacada participación...
La 23ª edición de Madrid Fusión Alimentos de España vivió hoy uno de sus momentos cumbre: el esperado tributo a la Revolución gastronómica española de los años 90 que ha sido la inspiración de esta...
Se suele decir que cuando el maestro habla, los demás escuchan. Cuando Ferran Adrià se encuentra en la sala, se crea una suerte de aura de admiración alrededor de quien un día comenzó con las ideas...
Quique Dacosta cocina “Por amor al arte” y a la tierra. Desde el litoral alicantino, el único valenciano con tres estrellas Michelin, demuestra que la alta cocina se alía con los valores locales, en...