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Revista Excelencias Gourmet 87 ofrece un especial sobre el Campeonato Mundial de Coctelería

La revista Excelencias Gourmet ofrecerá cobertura total al Campeonato Mundial de Coctelería de la Asociación Internacional de Bartenders, IBA (siglas en inglés), que será inaugurado este 4 de noviembre en el hotel Meliá Internacional de Varadero, y se desarrollará hasta el próximo día 9.

“Sabor a bacalao”: escogida como Mejor Tapa Tapapiés 2022

“Sabor a bacalao”, de Tostas & Bacalao ha sido la tapa más votada por el público de Tapapiés 2022, con ello, el gastrobar del 29 de Argumosa repite como Mejor Tapa Tapapiés, tras ganar el año pasado con su también portugués “capricho de bacalao”.

Roban 200 mil euros en botellas de vino del restaurante Coque

Un nuevo suceso ha sacudido el mundo de la gastronomía en España, esta vez se trata del robo de 132 botellas de vino del restaurante madrileño Coque. Las mismas están valoradas en 200.00 euros.

Ferrero y sus bombones vuelven al mercado con una colección exclusiva de Juan Avellaneda

Vuelven los bombones de Ferrero, coincidiendo con la llegada del otoño y de las temperaturas menos calurosas, y para esta ocasión, Ferrero se ha aliado con el diseñador Juan Avellaneda para el retorno de sus especialidades, una colaboración que se materializa con una exclusiva colección compuesta por 3 piezas de moda únicas creadas para Ferrero Rocher, Mon Chéri y Pocket Coffee.

CNDEscucha a Giorgio Fadda y Bruno Santos

CNDEscucha acogió un encuentro con dos invitados especiales que están de visita en Cuba: Giorgio Fadda, presidente de la International Bartenders Asociation (IBA) y Bruno Santos, secretario ejecutivo de la IBA.

La Ruta Gastronómica 140 llegará a tres municipios de Madrid

El éxito de la Ruta Gastronómica 140 en los 21 distritos de Madrid, el proyecto estrella de 2022 de la Asociación Hostelería Madrid, llevará a que, para cerrar el año, llegue a tres municipios estratégicos del extrarradio de la ciudad: Aranjuez, San Lorenzo de El Escorial y Alcalá de Henares.

Xantar invita a los zamoranos a disfrutar de Ourense coincidiendo con la celebración de la feria

Xantar se lanza a la conquista del público zamorano ahora que “estamos más cerca que nunca”. El Salón Internacional de Turismo Gastronómico se celebra en Ourense entre el 9 y el 13 de noviembre, siendo esta la primera edición con tren de Alta Velocidad que sitúa a Zamora a una hora 9 minutos de la capital Ourensana.

Hotel Meliá Internacional Varadero abrirá sus puertas al Campeonato Mundial de Coctelería

El famoso balneario cubano Varadero se consolida como destino gastronómico de referencia en Cuba al incorporar a su cartera de eventos el Campeonato Mundial de Coctelería, que se celebrará del 4 al 9 de noviembre en el hotel Meliá Internacional Varadero.

Abrirá próximamente convocatoria a Premios Excelencias 2022

La candidatura de los Premios Excelencias abrirá el próximo 7 de noviembre y estará disponible hasta el 9 de diciembre. Entre ellos se encuentran los PREMIOS EXCELENCIAS GOURMET, que galardona los proyectos más destacados en la gastronomía; actividad profundamente ligada al turismo.

documental Constante y el Floridita de Hemingway

Constante, Hemingway, el daiquirí y el Floridita

Casi imposible resulta hablar de Constantino Constante Ribalaigua Vert sin mencionar a Hemingway, al daiquirí y al Floridita. Y eso muy bien lo percibió el periodista, escritor y documentalista español Ramón Vilaró, cuando decidió llevar esa casi leyenda al mundo audiovisual, en su premiado documental Constante y el Floridita de Hemingway.

Cuatro grandes cocineros de Iberoamérica reconocidos en Binómico 2022

El alcalde de Huelva, Gabriel Cruz, inauguró el Paseo de la Gastronomía Iberoamericana, en el que se encuentran los nombres de cuatro grandes cocineros: Joan Roca (España), Narda Lepes (Argentina), Chef Tita (República Dominicana) y Xanty Elías (España).

Segunda jornada del X Congreso Iberoamericano de Gastronomía Deleitarte

Como parte de la segunda jornada del X Congreso Iberoamericano de Gastronomía Deleitarte, que tiene lugar en Cali, Colombia, desde este 26 de octubre y hasta el próximo día 29, se desarrollaron diversas conferencias previstas en el programa de actividades.

De Vallarta Nayarit Gastronómica el Manifiesto Gastronomía Universal con Conciencia Local

Durante la edición Sustentabilidad 2022 de Vallarta Nayarit Gastronómica que se llevó a cabo del 12 al 18 de octubre, se elaboró y presentó el manifiesto “Gastronomía universal con conciencia local”, por parte de grandes personalidades del turismo, restauración, hotelería, académicos de los sectores privados y públicos de Iberoamérica en 2022

Vallarta Nayarit Gastronómica: una semana de inmersión en la gastronomía

Del 12 al 18 de octubre, teniendo como sede el Hotel Sheraton Buganvilias de Puerto Vallarta, se celebró la 14va edición ininterrumpida de VALLARTA NAYARIT GASTRONÓMICA con el hilo conductor de la sustentabilidad.

Miami acogerá la sexta edición del Galician Cinema & Food Festival

El Galician Cinema and Food Festival anunció que ha escogido la ciudad de Miami como sede para la celebración de su sexta edición. El reconocido evento, que tiene como objetivo exponer y celebrar lo mejor de la cultura gallega en Estados Unidos, se llevará a cabo del 14 al 17 de noviembre.

Celebra el restaurante bar cubano Floridita su aniversario 205

El popular Floridita celebra su aniversario: 205 años en los que ha llegado a convertirse en un emblema de la coctelería y gastronomía cubana. Con motivo de festejar este cumpleaños se celebró una actividad en el popular centro ubicado en el casco histórico de la capital durante la cual se desarrolló la final del concurso Rey del Daiquirí Junior.

CNDEscucha conversa con Dr.Álvaro Arana desde Colombia

Dr. Álvaro Arana, presidente de ACODRES, participa en estos días en el X Congreso Iberoamericano de Gastronomía “Deleitarte” y accedió a conversar con CNDEscucha, el programa de Caribbean News Digital.

La Nueva Cocina Dominicana se vuelve a reivindicar en Binómico

Tras ser República Dominica el país invitado para la primera edición del Congreso Binómico, dos de los máximos representes de la alta cocina de República Dominicana, Chef Tita y Francis Pena volvían hacer acto de presencia en la segunda edición de este evento para presentar en España el gran potencial que está adquiriendo la gastronomía en el país caribeño.

Jorge Orozco y la cocina prehispánica mexicana en #CNDEscucha

Sobre la cocina prehispánica y gastronomía mexicana conversó el cocinero Jorge Orozco en un nuevo encuentro de #CNDEscucha, espacio habitual de Caribbean News Digital, que conduce y dirige José Carlos de Santiago, presidente del Grupo Excelencias.

Presentan Xantar 2022, el 23º Salón Internacional de Turismo Gastronómico

Xantar, 23º Salón Internacional de Turismo Gastronómico, fue presentado durante este lunes 24 de octubre en la Casa de Galicia en Madrid. La próxima edición se celebrará del 9 al 13 de noviembre y coincidirá con la edición del San Martiño y de los Magostos, fiestas muy emblemáticas de la ciudad y provincia de Ourense.