El Bag in Box deja atrás su imagen de vino barato gracias a su comodidad, conservación, menor peso y creciente presencia en el mercado.
Clarete y rosado pueden compartir color, pero nacen de uvas y elaboraciones distintas. Estas son sus diferencias, sus territorios históricos y sus maridajes.
Marcos Llorente celebró el Mundial con Château Rayas 2014 y Salon 1997, dos botellas francesas de culto cuya escasez dispara su precio.
Raquel Pérez Cuevas, primera mujer al frente de la DOCa Rioja, asume la presidencia de Barcelona Wine Week para reforzar su internacionalización.
Poner hielo en el vino divide opiniones cada verano: refresca la copa, pero también puede diluir el sabor y alterar su equilibrio.
Fallece Felisa Espinosa, matriarca de la familia Moro y figura esencial de la historia humana y vitivinícola de Bodegas Emilio Moro.
Con altas temperaturas, el vino también cambia: blancos frescos, rosados, espumosos y tintos ligeros para maridar mejor en verano.
Roberto Úcar, reflexiona sobre los viñedos viejos como patrimonio cultural y memoria colectiva en un momento marcado por el arranque de viñas en Europa.
El viñedo más alto del mundo se encuentra en el Tíbet, a 3.563 metros de altitud. Sin embargo, Argentina y Bolivia siguen liderando la producción mundial de vinos de altura. Estos son los viñedos que más cerca están del cielo.
Durante años se ha asociado el verano a blancos, rosados y espumosos, pero algunos vinos tintos pueden convertirse en grandes aliados de la temporada si se eligen y sirven correctamente.
Las bodegas con nombre de mujer cuentan algunas de las historias más emocionantes del vino. Madres homenajeadas, aristócratas, pioneras y emprendedoras han dado nombre a proyectos que hoy son referentes internacionales. Desde España hasta Italia, Portugal, Francia y Argentina, estas etiquetas demuestran que detrás de muchos grandes vinos también hay grandes historias femeninas.
Descubre cómo las barricas influyen en el sabor, aroma y textura del vino. Desde el elegante roble francés hasta el intenso roble americano, pasando por la acacia, el castaño y otras maderas menos conocidas, analizamos qué aporta cada tipo de barrica durante la crianza y por qué la madera sigue siendo una herramienta fundamental en la elaboración de los grandes vinos del mundo.
González Byass abrirá parte de su histórico botellero de Jerez en una subasta online organizada por Christie’s. Entre los lotes figuran jereces centenarios y botellas inéditas conservadas durante generaciones.
Sommelier: aunque no se pueden establecer con precisión los orígenes de la sumillería ya existían evidencias de su actividad en el siglo V A.C., en Mesopotamia. Desde entonces, su evolución ha sido impetuosa.
El WSET se ha convertido en una de las certificaciones más prestigiosas del mundo del vino. Analizamos sus niveles, contenidos, salidas profesionales y por qué cada vez más profesionales y aficionados apuestan por esta formación.
El calendario biodinámico divide los días en fruto, flor, raíz y hoja, y muchos amantes del vino lo consultan antes de abrir una botella especial.
