Entrevistas

Javier Valcarcel, gerente comercial Cantero de Letur
Javier Valcarcel, gerente comercial de El Cantero de Letur es uno de los expositores por estos días en Organic Food & Eco Living Iberia 2024 que ocupa el Pabellón 4 de IFEMA Madrid. El...
Kim Sorensen, CEO de Tentorium Energy SL
En la primera jornada de Organic Food & Eco Living Iberia 2024, evento dedicado a productos ecológicos que se desarrolla por estos días en el Pabellón 4 de IFEMA Madrid, ...
Gastronomía cubana
En el marco del evento Sabor a Las Villas que convocó a lo mejor de la gastronomía regional en Cuba, pudimos intercambiar con Rafael Lechuga Cancio, Presidente de la Asociación Culinaria en Sancti...
Aguardiente
El corozo es una baya de las zonas tropicales de América. Esta palma es endémica de Bolívia, Paraguay y Colombia y muy utilizada en las gastronomías locales, y fuera de allá, no hace más que...
Café de finca
Café de Finca son "coffee roasters" desde el año 2009 gracias a la idea de Jonathan Moral. El catalán siempre había tenido lazos con el grano, pues su familia se ha dedicado al café...
Destila Mad
DestilaMad 2024 ha sido escenario de charlas y ponencias tan interesantes como extravagantes. En un feria para la muestra de destilados, coctelería y mixología, lo raro sería...
Antonio Carricarte
En el marco de la inauguración de la cuarta Feria Internacional de Alimentos, Bebida, Envases y Tecnología Alimentaria (Cuba 2024) que sesionará del 21 al 23 de mayo en La Habana, en el...
María Eugenia Rodríguez, de Destilería Weisshorn
Destila MAD, el mayor evento nacional dedicado fascinante universo de las bebidas y la mixología, acaba de abrir sus puertas y entre los expositores hay interesantes propuestas como la de ...