Emirates es actualmente la única aerolínea comercial del mundo que sirve oficialmente Moët & Chandon, Veuve Clicquot y Dom Pérignon a bordo. Así, Emirates es la única aerolínea internacional que ofrece a sus pasajeros el "sabor de las estrellas".
Paola Meneses, gastrónoma y barista, es la nueva invitada al espacio CNDEscucha, de Caribbean News Digital, dirigido por José Carlos de Santiago, presidente del Grupo Excelencias.
Hubo un tiempo en que el periodismo y la gastronomía no eran aún aliados. Hoy en día, sin embargo, es innegable la simbiosis que existe entre ambas disciplinas.
Una vez más, Excelencias ha tenido la oportunidad de conversar con Amed Álvarez, director Nacional de Ventas y Marketing de Havana Club International S.A, esta vez, en el marco de un encuentro realizado en Cuba a raíz de la inclusión de los Saberes de los Maestros del Ron Cubano en la Lista del Patrimonio Cultural Inmaterial de la UNESCO.
"QuitoNómika" es la nueva estrategia gastronómica de la capital ecuatoriana que tiene como objetivo posicionar al Distrito Metropolitano como destino culinario y atraer más visitantes de todo el mundo.
Organizado por la OMT y el Basque Culinary Center (BCC), y proporciona una plataforma para avanzar en la contribución del turismo gastronómico para empoderar a las mujeres y los jóvenes, y para apoyar la sostenibilidad. Esta edición contó con la participación de más de 450 delegados de 30 países junto a más de 1.000 participantes en línea de 125 países durante los dos días del evento.
Los galardones no han hecho que el Restaurante Atrio, recientemente triestrellado en la gala de los premios de la Guía Michelin 2023, olvide su compromiso social con su comunidad. Es por ello que en la mañana del lunes el chef Toño Pérez y José Polo anunciaron la creación de la Fundación Atrio Cáceres, que llevará a cabo proyectos como el festival musical Atrium Musicae.
El pasado 30 de noviembre se incluyó en la Lista del Patrimonio Cultural Inmaterial de la UNESCO a los Saberes de los Maestros del Ron Cubano, a fin de darle continuidad a esta declaratoria, se desarrolló una conferencia de prensa y un recorrido por la ronera de San José en Cuba, donde Excelencias tuvo la oportunidad de conversar con el Primer Maestro del ron César Augusto Martí Marcelo.
Convocada por la Comisión Nacional Cubana de la UNESCO (CNCU), el Consejo Nacional de Patrimonio y el Movimiento de Maestros del Ron Cubano se desarrolló este jueves una conferencia de prensa sobre la inclusión de Los Saberes de los Maestros del Ron Cubano en la Lista del Patrimonio Cultural Inmaterial de la UNESCO.
La campaña comenzó el 30 de agosto y finalizó el 12 de noviembre, prolongándose durante 74 días. Las extremas condiciones climatológicas han influido notablemente en el estado de la uva, que presenta una sanidad óptima y un carácter marcado por el terruño
La extensión de la venta de ramen en formatos de comida rápida ha provocado que se forme una idea preconcebida sobre esta preparación, lejana a la realidad de este sabroso y nutritivo plato. Es por ello que Paloma Fang, una de las pioneras en introducir el ramen en España a través de su restaurante Ninja Ramen, nos explica por qué estamos equivocados. Allá van 3 mitos falsos sobre el ramen, uno de los platos más populares del continente asiático.
Recientemente el comité organizador de Hospitality 4.0 Congress, de HIP – Horeca Professional Expo 2023, dio a conocer los nombres de los primeros top speakers que participarán en el evento para esta edición.
Las Navidades están otra vez a la vuelta de la esquina. A todos nos encantan los regalos y los dulces navideños pero, para qué nos vamos a engañar, las colas interminables en las tiendas y los atascos pueden convertirnos en un cascarrabias como el del cuento de Dickens. Para ayudarte a navegar por las fiestas como un profesional, aquí tienes una compilación de los horarios en los que todo está más concurrido, las actividades que son tendencia y otra información de utilidad por cortesía de Google Maps, para mantener por las nubes tu espíritu navideño.
World Culinary Awards, la iniciativa global para reconocer y recompensar la excelencia en la industria culinaria, ha anunciado los ganadores de su programa 2022 en una brillante cena de recepción en Dubái.
Las festividades navideñas están a la vuelta de la esquina, y las conversaciones acerca de qué comidas realizar y qué vinos escoger comienzan a hacer acto de presencia. Es por ello que la D.O. Rueda te recomienda nueve vinos espumosos para brindar en estas fiestas y disfrutar con tus allegados de los grandes vinos que tenemos en la Península.
La Denominación de Origen Rías Baixas organiza este miércoles, 14 de diciembre, el Primer Salón Vinos de Colección Rías Baixas en el que participan un total de 42 bodegas de la denominación con 99 marcas. La cita será en Madrid en el hotel Urban en sesión de mañana (10,30 h-14 h) y de tarde (16 h- 20 h).
