Maridaje
Una combinación que atrae a muchos es la de las pastas y los vinos, y quizás en algún momento te has preguntado cómo lograr una armonía especial que deje enamorado a tu paladar y al de tus invitados…
Las altas temperaturas a las que nos enfrentamos cuando llega el verano hacen de los platos fríos y de los vinos refrescantes el mejor menú para este momento del año. Por ello, Vinoselección, la…
El Día de la Hamburguesa, tiene lugar cada 28 de mayo para homenajear un delicioso plato que hasta los chefs más reputados se han lanzado a incluir entre sus ofertas culinarias. La idea de las…
Desde tiempos remotos ha sido notorio el afán del hombre por realizar el ejercicio de combinar diversos alimentos, texturas, sabores, salsas, bebidas… en función de obtener el clímax deseado en lo…
El verano es un tiempo propicio para disfrutar al aire libre de la compañía de familiares y amigos. Una de las alternativas más populares es la barbacoa. Nada mejor que degustar las infinitas…
Una conocida máxima asegura que "De todo hay en la viña del señor", y existen satisfacciones para todos los gustos y bolsillos. Sobre las diferentes posibilidades de armonías entre la comida cubana y…
La armonía entre vinos y quesos es una de más populares y variadas por la cantidad de tipologías de ambos productos, pero ella puede resultar complicada sobre todo si desconocemos cómo realizarla…
Si decide ir de tapas a un bar y le preguntan cómo prefiere acompañar su cóctel, con una tapa dulce o salada, no se sorprenda. Aunque para algunos pueda sonar extraño salirse de los…