Este año la Academia Iberoamericana de Gastronomía (AIBG), celebra su 15 aniversario.
Se desarrolló el traspaso de la Capitalidad Iberoamericana de la Cultura Gastronómica de una ciudad de gente amable y mesas patrimoniales como Puebla, a una de las grandes capitales de nuestro territorio que ha conseguido erigirse en el primer lugar de los rankings gastronómicos internacionales más importantes, esa ciudad es Lima.
Don Rafael Ansón, presidente de la AIBG, comentó: “en representación de las 15 academias nacionales, decidió otorgar este nombramiento, pues esta es una de las capitalidades con las que más ilusión hemos estado trabajando porque es un homenaje a lo que representó en su momento las grandes misiones. Para orgullo de Paraguay, la primera misión se hace en Asunción, a partir de ahí llegan otras a Argentina y Chile, por lo tanto este año Asunción va a ser escenario de importantes eventos”.
Previo a iniciar la participación de Querétaro en la Feria Internacional de Turismo de Madrid (FITUR), la titular de la Secretaría de Turismo (SECTUR), Adriana Vega Vázquez Mellado, recibió de manos del presidente de la Real Academia Iberoamericana de la Gastronomía, Rafael Ansón Oliart, el nombramiento que reconoce a la entidad como Capital Iberoamericana de la Gastronomía de Encuentro, ante empresarios gastronómicos españoles y medios de comunicación especializados.
La presidenta de la Comunidad de Madrid, Isabel Díaz Ayuso, ha recibido un diploma de Reconocimiento Excepcional —otorgado por la Academia Iberoamericana de Gastronomía y de manos del presidente, Rafael Ansón— que reconoce su apoyo a la restauración y la hostelería en la Comunidad.
La gala de entrega de los II Galardones Iberoamericanos de Gastronomía tuvo lugar el pasado 13 de noviembre, en la Real Casa de Correos de Madrid. El acto se retransmitió en directo por streaming, para que pudieran seguirlo en los diferentes países de Iberoamérica contando, en este caso, con el apoyo de instituciones como FIJE, CEIB, UCCI y de las diferentes Academias Nacionales. Como el año pasado, esta segunda edición ha tenido una gran cobertura mediática.
El 13 de noviembre se celebra el Día Mundial de la Dieta Mediterránea, una de las dietas más saludables y sostenibles del mundo. La Dieta Mediterránea es especialmente variada y equilibrada, con predominio de los alimentos de origen vegetal, frutas y verduras, cereales, legumbres y otros alimentos saludables y ricos en nutrientes.
Desde el pasado 6 de noviembre, la Academia Iberoamericana de Gastronomía ha comenzado a hacer públicos los nombres de las personalidades, proyectos y organizaciones premiados en la segunda edición de los Galardones Iberoamericanos de Gastronomía.
La Academia Iberoamericana de Gastronomía ha comenzado a hacer públicos los nombres de las personalidades, proyectos y organizaciones premiados en la segunda edición de los Galardones Iberoamericanos de Gastronomía.
La Academia Iberoamericana de Gastronomía ha comenzado a hacer públicos los nombres de las personalidades, proyectos y organizaciones premiados en la segunda edición de los Galardones Iberoamericanos de Gastronomía, cuya gala de entrega se celebrará el 13 de noviembre en la Real Casa de Correos de Madrid.
La Academia Iberoamericana de Gastronomía ha comenzado a hacer públicos los nombres de las personalidades, proyectos y organizaciones premiados en la segunda edición de los Galardones Iberoamericanos de Gastronomía.
Como en la primera edición, la AIBG basa sus premios en los pilares de la gastronomía del siglo XXI, como actividad saludable, solidaria, sostenible y satisfactoria.
La entrega de premios de la segunda edición de los Galardones Iberoamericanos de Gastronomía, otorgados por la Academia Iberoamericana de Gastronomía, tendrá lugar el 13 de noviembre en la Real Casa de Correos de Madrid.
La Academia Iberoamericana de Gastronomía ha comenzado a hacer públicos los nombres de las personalidades, proyectos y organizaciones premiados en la segunda edición de los Galardones Iberoamericanos de Gastronomía.
Como en la primera edición, la AIBG basa sus premios en los pilares de la gastronomía del siglo XXI, como actividad saludable, solidaria, sostenible y satisfactoria.
A propuesta de la Asociación de Corresponsales de Prensa Iberoamericana (ACPI), el Premio ACPI a la Comunicación 2023 fue para la Academia Iberoamericana de Gastronomía (AIBG). Un premio que la AIBG recibe con orgullo, junto a sus 15 academias nacionales.
Este año, 8 academias nacionales de diferentes países de Iberoamérica han propuesto candidatos de gran nivel.
