Ron Matusalem, pionero en el arte del buen gusto, celebra sus 150 años de savoir-faire, tradición e innovación y como parte de esta festividad, este ron eterno patrocina la VIª edición de The Best Chef Awards. Una cita ineludible para profesionales y amantes de la alta gastronomía, que tiene lugar en Madrid desde el 18 de septiembre, hasta el venidero día 20.
El festival de cine y gastronomía, Gastro Cinema, ha cerrado dentro de su programación la proyección de los documentales de importantes figuras de la gastronomía nacional, Ricard Camarena y los hermanos Roca.
La primera edición de VIMAR, la Feria del Vino y el Mar, tendrá lugar los días 29 y 30 de este mes de septiembre y se celebrará en el Tinglado nº 1 del Puerto de Huelva, en el Muelle de Levante y junto al paseo marítimo.
Culminó la primera edición de ITAMAE Balfegó, el primer campeonato de Sushi para chefs profesionales que se celebra en España, y en el que se coronó como ganador Steven Bosen Wu Zheng, chef del restaurante Imperial (Pamplona).
La marca madrileña de cervezas artesanas La Virgen ha sido uno de los nombres destacados en los World Beer Awards, uno de los certámenes más prestigiosos del mundo de la cerveza a nivel internacional y que se ha celebrado este mes de agosto en Londres. Hasta cuatro cervezas de la marca han sido galardonadas: dos han recibido la medalla de oro, ‘Madrid Lager’ y ‘Trigo Limpio’, en las categorías de Lager estilo Helles y Trigo Hefeweizen, respectivamente, y otras dos han recibido la medalla de plata, ‘360º’ e ‘IPA’, en las categorías American Style Pale Ale y American Style IPA, respectivamente.
Gastro Cinema, certamen que une cine y gastronomía, premiará un año más a una de las principales figuras de la gastronomía alicantina, la chef Mari Carmen Vélez. La propietaria de La Sirena, en Petrer, ha sido presentada recientemente como premiada en una rueda de prensa junto a la diputada de Cultura, Julia Parra y el director de este certamen, Vicente Seva.
The Heart of Harvest, ("El Corazón de la Vendimia") es el título de la docuserie que se estrenó recientemente por canales digitales, y con la que la DOCa Rioja acerca su vendimia a consumidores y entusiastas internacionales.
Ferias Gastromaq, ExpHotel y Alimentos & Bebidas se realizan desde 8 hasta el 11 de septiembre en la Villa Ciudad Ferial, en Lima.
En el marco del Día Internacional del Chocolate (13 de septiembre), Paccari celebra 22 nuevos premios a la excelencia obtenidos en la más reciente edición de los International Chocolate Awards-Americas 2021-2022 que, gracias a su altísima calidad, se suman a la lista de reconocimientos nacionales e internacionales que ha obtenido la marca en sus dos décadas de trayectoria.
La primera edición de Andorra Taste, el Congreso Internacional de Gastronomía de Alta Montaña tendrá lugar en Andorra del 14 al 18 de septiembre, evento que servirá para reunir a centenar de profesionales de territorios montañosos de todo el mundo.
Con motivo de la entrega de los premios “Pasaporte Abierto” se dio cita en San Luis Potosí, México, lo mejor del periodismo turístico mundial, y por ello, se desarrolló una rueda de prensa, donde se abordaron temas vinculados a los galardones y el desarrollo turístico de la ciudad.
Culmina la temporada veraniega y como es costumbre, inicia en la localidad sevillana de Estepa la campaña de elaboración de sus conocidos polvorones y mantecados, activando toda la industria local con el fin de surtir al mercado nacional e internacional de estos tradicionales dulces navideños.
Esta semana el gremio culinario de Cuba se sumergió en el luto, con la triste noticia del fallecimiento de la chef Yamile Magariño Andux, hecho que sorprendió y dolió a la familia de la cocina nacional y tanto a colegas como familiares y amigos.
Han sido dados a conocer los pormenores de esta edición del Festival Internacional Varadero Gourmet, a celebrarse del 12 al 15 de septiembre próximos en el Centro de Convenciones Plaza América de Varadero, convocada por la Empresa Extrahotelera Palmares, OSDE, Cubasol y el Ministerio de Turismo de Cuba (MINTUR).
En la gala de los World Travel Awards 2022, realizada en Jamaica, Perú recibió el galardón como Mejor Destino Culinario de Sudamérica, así como otros dos reconocimientos que destaca la calidad de la nación a nivel turístico, gastronómico y cultural.
El comité organizador del Flavor Fusion Fest 2022 ha informado que será pospuesta la edición de este 2022, originalmente programada para el próximo 17 de septiembre de 2022 en Lawrence MA.