Cris

El Rob Roy es un cóctel clásico que ha resistido la prueba del tiempo, apreciado por su elegancia y sofisticación. Este trago, que se puede considerar…

Parece increíble, pero Ian Hutcheon es tanto astrónomo como viticultor, y ha llevado al extremo sus dos grandes pasiones para elaborar un vino…

La Cuaresma es un período de reflexión, penitencia y preparación espiritual que precede a la celebración de la Pascua en la tradición cristiana.…

Hoy hablamos del bikini, pero no de la prenda de baño sino del sándwich. El mítico bocata está de moda, aunque cambiando de nombre y renovando sus…

Las zamburiñas, vieiras y volandeiras son moluscos bivalvos que se encuentran en fondos arenosos y arenoso-fangosos cerca de la costa, a profundidades…

La bissara es una deliciosa y reconfortante sopa o puré que forma parte de la rica gastronomía de Marruecos. Este plato, que se elabora…

Surge el Ministerio de los Vinos de Guarda", una iniciativa que busca resguardar la calidad y autenticidad de los vinos de guarda, aquellos que son…

Las exitosas Jornadas Gastronómicas que se llevaron a cabo en Leganés el año pasado, destacando por sus platos de cuchara, regresan en…

Bajo la nueva propuesta gastronómica del Hotel Palace está Nuno Matos, el chef portugués con experiencia en Zaranda y El Invernadero, ha creado el menú…

La distintiva capa blanca que cubre el fuet ha suscitado interés y preguntas entre los aficionados a este embutido. Frecuentemente malinterpretada como moho o harina,…