Entrevistas
Jul 29, 2023
Dentro del programa del 9no Festival del Queso Artesanal en Tenosique, Tabasco, México, hubo una noche de fuego dedicada a las tradiciones de asados y parrilladas. El encuentro tuvo lugar en Rancho...
Jul 28, 2023
En el marco del 9no. Festival del Queso Artesanal en Tenosique, Tabasco, México, conversamos con José Thompson, expositor y representante de HAM Charcutería.
"HAM son las iniciales de Hecho a Mano....
Jul 21, 2023
René Marichal es un cocinero nacido y criado en la bella isla de Puerto Rico. Actualmente tiene dos restaurantes operando en la isla. Uno de ellos, Argento, está especializado en cocina argentina;...
Jul 21, 2023
José Carlos de Santiago, Vicepresidente de la Academia Iberoamericana de Gastronomía (AIBG) y Presidente del Grupo Excelencias conversó con Manolo López, natural de Aguada, Puerto Rico quien nos...
Jul 03, 2023
Como parte de su visita a Ecuador, el presidente y fundador del Grupo Excelencias y también vicepresidente de la Academia Iberoamericana de Gastronomía (AIBG), José Carlos de Santiago, intercambió...
Jun 29, 2023
Una rápida búsqueda en Internet sobre los usos del aloe vera rápidamente nos dirige a anuncios de geles corporales, cosméticos, cremas hidratantes y otros productos ligados al cuidado de la piel,...
Jun 29, 2023
La Confederación Española de Asociaciones de Atención a las Personas con Parálisis Cerebral(Aspace) se ha embarcado en nuevos proyectos para que personas con discapacidad, principalmente aquellas con...
Jun 29, 2023
Victoria Vallés ha diseñado las botellas de los vinos que Can Vallés presenta en Organic Food & Eco Living Iberia 2023. Hablamos con ella sobre estos y sobre cómo funciona la certificación...