gastronomía

Passeig de Gourmets regresa en su sexta edición

Passeig de Gourmets, el festival gastronómico que se celebra anualmente en Passeig de Gràcia, celebrará su sexta edición del 9 al 19 de marzo, según lo han confirmado Luis Sans, presidente de la Associació del Passeig de Gràcia, y Carme Ruscalleda, madrina de la edición.

Avobutter, Avochoco y Avomayo: las salsas veganas, sin gluten y saludables de The Avocado Guys

The Avocado Guys, un equipo creativo y profesional con sede en Sevilla, trabaja en el desarrollo de nuevos productos, el aguacate es la materia prima principal y su primer proyecto son tres salsas —100 % veganas, sin gluten y saludables—elaboradas con ingredientes de origen vegetal y con pulpa fresca de aguacate: Avobutter (con sabor a mantequilla); Avochoco (con cacao) y Avomayo (una mayonesa nutritiva).

El Concurso a la Calidad de los vinos embotellados y varietales de la D.O. La Mancha llega a su etapa final

La cata final del XXXVI Concurso a la Calidad de los vinos embotellados y varietales, convocado por la Denominación de Origen La Mancha, se llevó a cabo en la sede del Consejo Regulador por un jurado experto compuesto por 15 catadores.

Cocineras con Soles de la Comunidad Valenciana elaborarán el menú de la Gala Soles Guía Repsol 2023

Este 27 de febrero tendrá lugar en Alicante la gala de entrega de los Soles Guía Repsol 2023, y durante la misma, se ofrecerá un menú especial, cuya particularidad es que estará elaborado íntegramente por cocineras con Soles de la Comunidad Valenciana, que alberga la mayor concentración femenina de este distintivo de toda España.

Abrirá próximamente convocatoria a Premios Excelencias Cuba 2022

Las convocatorias a “Premios Excelencias Cuba 2022”, estarán abiertas del 1 al 30 de marzo 2023, como parte de las celebraciones en el marco del 25 aniversario del Grupo Excelencias en Cuba.

Cóctel Don Roca: la armonía entre el ron cubano, el deporte y la pasión por la gastronomía

Una tarde de armonías, así podemos describir el encuentro en el capitalino bar El Bleco, que acogió la presentación del coctel Don Roca, una bebida fruto de la colaboración entre Havana Club S.A. y el reconocido voleibolista Alain Roca.

Día de la Margarita: Origen y secretos de este inigualable cóctel

Si hace tan solo unos días hablábamos de una de las comidas más universales hoy en día, como es la pizza, hoy podemos hacer lo propio con uno de los cócteles más conocidos en las barras del mundo: la Margarita.

DEMUERTE GOLD: medalla de oro en la 10th Sakura Awards 2023 en Japón

Se llevó a cabo la décima edición de los premios Sakura Awards 2023 en Japón, y en ellos el vino DEMUERTE GOLD ha obtenido la medalla de oro, convirtiéndose así en uno de los vinos más destacados en el mundo.

Natilla de coco con solo cuatro ingredientes

Nos gustan los postres y si son postres sencillos para preparar en casa, mejor. Esta receta resulta deliciosa y simple, fácil de preparar en el hogar y una opción para matar el antojo dulce del día o que merienden los más pequeños: prueba la natilla de coco.

Entradas disponibles para el II Encuentro del Vino Gallego Revera Vinum

El II Encuentro del Vino Gallego Revera Vinum se desarrollará en Compostela los días 27 y 28 de marzo, y ya se encuentran disponibles las entradas en la página web del evento para todo aquel interesado en participar.

Volverá a Zaragoza la Garnacha Week

La Garnacha Week se celebrará del 15 al 25 de marzo en Amontillado Winebar & Tienda en la que será su segunda edición, y regresa con el objetivo de promover la visibilidad y el consumo de los vinos más singulares de Zaragoza, procedentes de pequeñas y medianas producciones.

Latasia y Casa Pedro unen fuerzas para proponer un menú a ocho manos

Los hermanos Sergio y Roberto Hernández, cocineros de Latasia, y los hermanos Javier y Luis Carcas, chefs de Casa Pedro, se reunirán en las cocinas del restaurante madrileño para ofrecer un menú ideado por los cuatro cocineros.

Harina de avena: ¿cómo hacerla en casa?

La avena es un cereal apreciado en el mundo por los beneficios que aporta al organismo, así como por su versatilidad que lo convierte en ingredientes de variadas recetas.

Miércoles de ceniza: ¿Qué comer el primer día de Cuaresma?

El 22 de febrero de cada año se celebra el Miércoles de Ceniza, este es un día santo dentro de las religiones cristiana y católica, ya que se considera el primer día de Cuaresma.

Inspiring Minds: aprender de los expertos en Hospitality 4.0 Congress de HIP 2023

Cada vez está más próxima la nueva edición de HIP – Horeca Professional Expo 2023 (HIP 2023), la cual tendrá lugar del 6 al 8 de marzo en IFEMA Madrid y que trae la oportunidad de aprender de expertos de diferentes ámbitos, de sus experiencias y conocimientos.