AIBG
El segundo domingo del mes de diciembre se celebra el Día Nacional de la Cocina y Gastronomía Dominicana. La fecha fue instaurada en 2018 mediante la aprobación de la Ley 20-18, por la Cámara de…
Rafael Ansón, Presidente de la Academia Iberoamericana de Gastronomía, de la Real Academia de Gastronomía de España, de la Academia Europea y de la Comunidad Europea de Cultura Gastronómica, y además…
El Primer "Coloquio sobre Gastronomía Dominicana, Raíces y Funciones", se desarrolló este 27 de noviembre en el Hotel Miguel Ángel, en Madrid.
El evento contó con la participación de Luis Ros,…
La Academia Dominicana de Gastronomía (ADG) ofreció este 26 de noviembre una cena en el restaurante A'Barra, en Madrid, en la que participaron miembros de la Academia Iberoamericana de…
La Junta Directiva de la Academia Venezolana de Gastronomía (AVG) ha dado a conocer recientemente los ganadores de sus premios Tenedor de Oro. Estos galardones, que se entregan desde 2003, reconocen…
Concretamente, entre los 10 primeros restaurantes del mundo hay cinco iberoamericanos (tres españoles y dos peruanos). Y el número uno es un chef argentino, Mauro Colagreco, quien dirige el…
Una institución que imparte criterio es la Academia Iberoamericana de Gastronomía (AIBG), que celebra su décimo aniversario: una mayoría de edad que trasciende en Iberoamérica y el Caribe por ser y…
José Carlos de Santiago, Vicepresidente de la Academia Iberoamericana de Gastronomía (AIBG) y Presidente del Grupo Excelencias presentó este 14 de agosto en el noticiero ecuatoriano a la Academia de…