AIBG
La gastronomía, como el resto de los sectores vinculados al turismo, no ha escapado a los efectos nefastos de la pandemia de la COVID- 19, y las academias nacionales de gastronomía en toda…
Lourdes Plana, directora de Madrid Fusión y divulgadora gastronómica, ha sido elegida este 15 de septiembre presidenta de la Real Academia de Gastronomía (RAG), cargo que durante los últimos 40 años…
Desde siempre el Rey Juan Carlos ha tenido un especial interés por los temas relacionados con la alimentación y la gastronomía pues, además de ser aficionado y buen gourmet, pensaba que era una…
La Academia Dominicana de Gastronomía (ADG) reconoció al Almirante Sigfrido Pared Pérez (R) por sus invaluables y continuos aportes a la institución en la proyección y posicionamiento local e…
El pasado miércoles 15 de julio el alcalde de Madrid, José Luis Martínez-Almeida, y el presidente de la Academia Iberoamericana de Gastronomía (AIBG) suscribimos un Protocolo de Actuación para "…
Rafael Ansón, presidente de la Academia Iberoamericana de Gastronomía, y José Luis Martínez-Almeida, alcalde de Madrid, han firmado este 15 de julio en un acto celebrado en el Ayuntamiento de Madrid…
El primer sello para saborear a "España en 19 platos" se pondrá en circulación el próximo 8 de julio
El primer sello de la Serie "España en 19 platos" se pondrá en circulación el próximo 8 de julio. La propuesta inicial es la caldereta de cordero, un plato que corresponde a la Comunidad Autónoma de…
La Academia Iberoamericana de Gastronomía (AIBG) y Chef Campus Culinary Institute desarrollaron este 30 de junio un webminar en el que reflexionaron sobre la situación de la gastronomía y el…