Recetas
Existen en las más ancestrales tradiciones, recetas dignas de rescatar. Hoy presentamos dos relacionadas con la realización de "aguas":
AZWA o CHICHA DE JORA
En el mundo andino, todo ser humano,...
Hoy presentaremos
Michira con plátanos
Para adentrarnos en esta receta, primero debemos remontarnos al origen de su nombre. Algunas de las acepciones de la palabra Michira:
-“MICHIRA”,...
Deliciosa herencia azteca para refrescarse y saciar la sed, en su época acostumbraban machacar la fruta, de la misma manera que molían las semillas o las flores agregándoles agua natural, hasta la...
“Me alimento de berenjenas para mantenerme ardiente esperando el momento en que vuelvas amado mío. Tu ausencia es cada vez más cruel, ni las obligaciones del reino, ni, nuestras hijas logran que te...
Cada primero de julio se celebra el día internacional de la fruta. Son jornadas para resaltar la importancia del consumo de este alimento, los múltiples beneficios que tiene al incorporarlo en...
El Vinagre de Jerez se ha convertido en un gran aliado de los cocineros de alta cocina por su variedad, versatilidad y riqueza de matices que ofrece a la hora de cocinar. El condimento perfecto para...
Ha pasado suficiente tiempo como para poder decir que el arma que salvó al personaje de Anya Taylor-Joy en El Menú fue una sencilla hamburguesa con queso. Esta carne entre pan se ha convertido en un...
Este hermoso destino mexicano, se ha abierto paso como la capital gastronómica del Sureste mexicano; un lugar con todo lo necesario para que los viajeros disfruten una estadía inolvidable y sobre...