El Spanish Wine RoadShow, evento que promueve los vinos españoles en Estados Unidos, tendrá lugar del 13 al 16 de junio. En esta tercera edición llegará a tres mercados: Chicago (Illinois), Las Vegas (Nevada) y San José (California).
Bajo el lema “Procesos. Tradición e innovación”, la cuarta edición del Science & Cooking World Congresabordará temáticas muy variadas, como la restauración colectiva, la innovación en la producción alimentaria, el papel de la botánica…, pero todas ellas agrupadas en torno al futuro de la alimentación.
Colombia será el país invitado a la tercera edición de Binómico, que se celebrará del 23 al 25 de octubre de este año en Huelva. El acto de presentación tuvo lugar el pasado 9 de mayo, y contó con la participación de Excmo. Sr. Eduardo Ávila Navarrete, Embajador de Colombia ante el Reino de España, y otras autoridades.
El 4 Science & Cooking World Congress Barcelona (4 SCWC BCN 2023) se realizará en la Ciudad Condal entre el 13 y el 15 de noviembre próximo. La cita contará con espacios para ponencias con las últimas novedades en Innovación Científico Gastronómica; mesas de trabajo y reuniones personales para generar documentos de compromiso sobre temas de vital importancia para la Cocina del Futuro.
En la presentación del Congreso Gastronómico Iberoamericano de Huelva, Binómico en Salon Gourmets 2023, Alberto de Paz, director de comunicación, destacó la importancia del evento y agradeció a los presentes, incluyendo a la secretaría general de la Junta de Andalucía, al teniente alcalde del ayuntamiento de Huelva, y a todos los asistentes a la Feria Internacional de productos agroalimentarios y gastronómicos.
La séptima edición internacional de ENBHIGA, un evento gastronómico que celebra la cocina y cultura de la región de Cuyo en Argentina, tendrá lugar en la Cordillera de los Andes en 2023. Este evento, que se ha convertido en una referencia para los amantes de la alta cocina.
El cantinero cubano Rihder Fuentes Frómeta, de la Isla de la Juventud, ganó el primer lugar en el estilo clásico del XIX Campeonato Nacional de Coctelería “Fabio Delgado In Memoriam”
La convocatoria a “Premios Excelencias Cuba 2022” cerró este 5 de abril. Cada año se reconoce anualmente a personas, instituciones y proyectos que se destacan en el aporte al desarrollo social y sostenible en la isla.
Los días 4, 5, y 6 de abril el XVIII Campeonato Nacional de Coctelería “Fabio Delgado in Memoria” 2023.
La Empresa Extrahotelera Palmares S.A. lanzó el primer Concurso Gastronómico Internacional “Mi Bar en Cuba”.
El acto de entrega de los PREMIOS MÁGICOS por EXCELENCIAS, a los PUEBLOS MÁGICOS de MÉXICO, tuvo lugar en el marco de Tianguis Turístico, en la Ciudad de México, el 29 de marzo de 2023, en salón Valparaíso del Centro de Congresos y Convenciones CITIBANAMEX.
El próximo 17 de abril se estrena la 36º edición de Salón Gourmet, que este año contará con el primer concurso ‘Mejor Bocadillo de Jamón Joselito 2023’.
Durante esta jornada de Tianguis Turístico 2023, en Ciudad de México, la secretaría de Turismo de Querétaro ha firmado un acuerdo para realizar una feria de la tapa y el ganador de el concurso será el representante del Estado en Valladolid, España.
Contextualizado en la 47 edición del Tianguis Turístico 2023, que por primera vez en su historia se lleva a cabo en la Ciudad de México, se desarrolló el Encuentro de Profesionales del Turismo Gastronómico de México.
La Federación Española de Asociaciones de Fabricantes de Maquinaria para Hostelería, Colectividades de Industrias Afines (FELAC) e IFEMA Madrid presentaban en este jueves el evento The Guest Xperience Trade Show – GUEXT –, un innovador formato ferial dirigido al sector de equipamiento, maquinaria, instalaciones, servicios, diseño e interiorismo, tecnología y gestión, relacionado con toda la industria del hospitality y su conexión con la red de distribución y el cliente final, que tendrá lugar en el recinto ferial del 18 al 21 de octubre de 2024.
Durante la próxima edición de Salón Gourmets que se desarrollará del 17 al 20 de abril, en IFEMA Madrid, se llevará a cabo el tercer Desafío XChef by Cervezas 1906, donde se premiará al cocinero que mayor impacto positivo genere en la sociedad.
