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Tras 16 años entre fogones, el chef peruano y director del restaurante Chifa Doromari en Madrid, Edwin Castro ha querido retarse con un plato fuera de…

Una de las mayores empresas de soluciones alimentarias de Iberoamérica y que opera en España desde hace 25 años: Industria Lojana de Especierías…

¿Quién no ha sufrido algún reproche de madres o abuelas por tirar comida? La verdad es que pocos se salvan. Deshacerse de alimentos en buen estado es más…

Del 28 al 30 de agosto de 2024, el Centro Citibanamex en la Ciudad de México se convertirá en el epicentro de la industria de la hospitalidad…

Que la calidad de la comida abordo es un elemento diferenciador de las aerolíneas es un hecho. Pero la realidad es que el precio del billete sigue siendo el elemento de decisión de los pasajeros…

Así como muchos ven al dinero un garante de la felicidad, hay quienes piensan que solo con el alcohol es posible el disfrute pleno. Sin ánimos de…

Hay quien es de vino y quien prefiere el vermut, quien no toma alcohol o quien es del equipo de algo más elegante como el cava. Pero, sin duda, la reina de…

Hace 15 años se fundó, en un acto solemne en La Maestranza de Sevilla, la Academia Iberoamericana de Gastronomía (AIBG), bajo el…

La tendencia de pedir delivery ha llegado a unos límites insospechados. La plataforma de compras a domicilio ahora también…

Durante los últimos días, cantidad de titulares han cautivado la atención del lector con una tajante noticia: “La UE prohíbe las patatas fritas de bolsa con sabor…