veronica

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Hay cosas que llevan tan dentro los españoles de las que ni se dan cuenta, pero cuando lo advierten se sienten orgullosos de su raíz y de sus señas identitarias fuera de lo…

La vitivinicultura cada vez se hace más cómplice de las vacaciones. Una buena copa de vino puede darle un giro de 180 grados a un tour, más…

sopa paraguaya

¿En qué cabeza cabe que una sopa pueda aparecer en estado sólido? Pues en la de los paraguayos, sin duda, aunque poco va a tardar en caber en la tuya también. La sopa…

Al hablar de saoco, la mente nos remita a la idea de sabrosura, ritmo, alegría… Y es que, en efecto, así registra este término de origen africano la Real…

Peñín lo ha vuelto a hacer. El pasado fin de semana se publicó oficialmente la lista de los mejores vinos de 2025, según la Guía Peñín de los Vinos de España, la más reputada…

¿Sabes que las langostas mudan su exoesqueleto cada vez que crecen? 

Estos crustáceos exquisitos tiene una concha/piel exterior que les protege pero cuando la langosta aumenta de…

El ajo es uno de los ingredientes fundamentales en la gastronomía en general y en la dieta mediterránea en particular. Un sabor con potencia y su característico olor lo…

Estamos en verano y es temporada de gazpacho. Aunque ya le tengamos cogido el truco a la receta tradicional, nos apetece probar "sabores diferentes" y aquí os dejamos una receta rescatada de…

La cocina española no gozaría de fama mundial, si el aceite de oliva no fuese su eje vertebrador. Los ilimitados usos gastronómicos que tiene, sus variantes, e…

 

Colombia en sus inicios era un país lleno de diferentes comunidades indígenas; cada una con sus creencias, distintas cosmovisiones del mundo y el universo,…

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Verónica de Santiago