Gabriela Sánchez
Redactora
Gabriela Sánchez
Artículos del Autor
El Museo del Ron de la prestigiosa marca ronera cubana Havana Club, tercera en prestigio a nivel mundial, recibió el galardón al "World’s Leading Rum Distillery Tour" en los World Travel Awards 2024, conocidos como los Óscar del Turismo.
Los Premios Emmy Internacionales tienen un toque de gastronomía iberoamericana en esta edición. Hasta la ciudad de Nueva York en Estados Unidos el documental “Virgilio” dará la nota culinaria con un homenaje a la vida y obra del chef peruano Virgilio Martínez, en la categoría Arts Programming.
Por segundo año consecutivo, Río de Janeiro será la sede este miércoles de los Latin America 's 50 Best Restaurants. En su edición de 2024, el Museo Histórico Nacional acogerá a los principales exponentes de la cocina regional en una gala al estilo de la más alta gastronomía.La nueva cita ha puesto sobre la mesa la posibilidad de que el tetracampeón peruano del certamen Maido pueda ceder su puesto, según valoran los expertos, aunque habrá que esperar hasta mañana.
El próximo 4 de diciembre, Oviedo, la actual capital española de la gastronomía 2023, acogerá una cita histórica para la gastronomía española y sobre todo de la ciudad: diez de sus chefs más prestigiosos protagonizarán un evento solidario organizado por la Asociación Fomento de la Cocina Asturiana.
Tejuino está profundamente enraizado en la identidad del estado de Jalisco, México aunque también consumido en Nayarit, Michoacán y Colima
Los días 11,12 y 13 de noviembre 2024 se celebró, el 5º Congreso SCWC Barcelona y como en pasadas ediciones se hizo en el en el edificio histórico de la Universidad de Barcelona. El tema “texturas” fue el hilo conductor con los ejes transversales de sostenibilidad y salud.
Será José María Borrás, chef del Villarroel Agroturismo Santa Mariana (Baleares) quien represente a la región ibérica en la Gran Final de Milán 2025 de S.Pellegrino Young Chef Academy 2024-25.
Este 2024 la cuenta ratifica mejor que nunca ese apodo popular español de “la dolorosa”. Y es que según las estadísticas de Hostelería de España y Edenred, el menú del día promedio en España ha subido a los 14 euros.
Un aroma a historia, cultura y viñedos pedregosos conquistó a la Red Europea de Ciudades del Vino (RECEVIN). Cariñena se coronó como capital europea del Vino 2025.
Si alguna vez deseaste que tus dolores de cabeza se esfumaran con un postre, La noticia del invento de un helado de paracetamol ha corrido como pólvora en redes.
El reconocido chef peruano Juan Chipoco llegará este sábado a la Miami Book Fair para presentar "La marca detrás de la marca", un libro que recorre su inspirador viaje desde sus comienzos en Perú hasta su consolidación como una de las figuras más influyentes de la gastronomía en Estados Unidos.
Hay platos y recetas tan arraigados a la cultura de los pueblos que son su mejor bandera al mundo.
