Armonías
Rafael Ansón con Ferran Adrià en la inauguración del museo elBulli 1846.
En los últimos meses, se han producido varios eventos que han vuelto a poner de…
Pía León y Virgilio Martínez durante la gala The World’s 50 Best Restaurants 2023 en Valencia. (Foto: David Holbrook)
Desde su creación, en 2002, The World’s 50 Best Restaurants ha crecido…
El turismo del vino y las bodegas, el llamado enoturismo, está teniendo un espectacular desarrollo en todos aquellos países que cuentan con espacios visitables para los turistas.
Visitar una bodega…
En muchas ocasiones, me he referido a los artistas de la cocina más reconocidos de los diferentes países de Iberoamérica. En lo que a gastronomía se refiere destacan, en estos momentos, algunos…
Galardones titulados “Molino de Oro”, obra de Rafael Moneo.
Ya está en marcha la segunda edición de los Galardones Iberoamericanos de Gastronomía, que se celebrará en Madrid en el mes de octubre. La…
Rafael Ansón con el alcalde José de la Uz, haciendo entrega del diploma de reconocimiento como “Pueblo Modelo del Siglo XXI” a Las Rozas de Madrid.
Uno de los proyectos más interesantes que ha…
Quirino Ordaz, Embajador de México en España, durante su intervención, junto a Fabián Valdivia (Puebla); Paloma Palacios (Querétaro); Rafael Ansón (AIBG); Rosy Fuentes, esposa del Embajador; y…
La Academia Iberoamericana de Gastronomía lleva años nominando ciudades como Capitales Iberoamericanas de la Cultura Gastronómica, junto con otras Capitales dedicadas a determinados productos,…