Ferran Adrià
Madrid Culinary Campus ha presentado el máster en restauración gastronómica que seguirá la metodología Sapiens de elBulliFoundation. El programa académico comenzará en enero de 2025, con un aforo...
El próximo 5 de noviembre, la ciudad de Castellón en España recibirá al icónico chef Ferran Adrià en el Teatro Principal. La buena nueva llega bajo el título “Esencia y Futuro: Actitud Innovadora”,...
Este 20 de octubre Cuenca dará la bienvenida a la sexta edición del Congreso Culinaria el cual combinará lo mejor de la gastronomía autóctona con visitas culturales, showcookings y degustaciones....
El Science and Cooking World Congress, presidido por Ferran Adriá, Harold McGee y Pere Castells, llega ya a su quinta edición. Nos trae nuevas iniciativas en el ámbito académico-gastronómico y social...
Madrid ha celebrado su cultura culinaria como capital internacional de la gastronomía sostenible este 2024. El compromiso de la ciudad con la sostenibilidad y...
La Universidad Pontificia Comillas, en colaboración con el Ayuntamiento de Madrid, Madrid Culinary Campus y Grupo Vocento, convocan al evento: "Madrid, capital internacional de la Gastronomía...
Marta Garaulet y Rafael Ansón, autores del libro “Simplicity”. (Foto: Rafael Ansón)
En el vasto universo gastronómico, la alimentación saludable ...
Elbulli1846 reabre sus puertas como airbnb. El restaurante del padre de la cocina moderna, Ferran Adrià, promete reconvertirse en hospedaje turistico durante unos días. Las fechas elegidas en...