Vino

Vino con esencia de lira

Partamos de que el Terrua en el vino es identidad, es clima, tipo de tierra y mano de obra. Suena muy técnico pero lo que me toco vivir en mayo en el Chateau Bertinerie, situado en Cubnezais, en la denominación de origen Blaye Côtes de Bordeaux, me hizo descubrir que además del terrua es muy importante siglos de historia, tradición, innovación.

Ribera del Duero: novedades de una de las D. O. más prestigiosas del mundo

Los estándares de calidad de una de las Denominaciones de Origen más prestigiosas del mundo, Ribera del Duero, no cesan. Con sus más de 2.500 años haciendo vino, por estos días ha causado revuelo.

Certamen de Calidad de los vinos DOP Jumilla cumple 30 años

Jumilla, localidad situada en la frontera entre Castilla-La Mancha y la Región de Murcia acoge el Certamen de Calidad de Vinos DOP Jumilla que cumple 30 años y en este 2024 se celebrará durante los días 23 y 24 de mayo. La ocasión será propicia para rendir homenaje a la ciudad que ha acogido a numerosos catadores de renombre a lo largo de estas tres décadas y la que ha sido cuna de excelentes vinos blancos, rosados y tintos elaborados con la emblemática uva monastrell.

Tesoros vinícolas: las regiones emergentes que debes conocer

En el apasionante mundo del vino, la exploración de nuevas regiones vinícolas es una aventura que promete descubrimientos emocionantes y sorprendentes. Más allá de las famosas tierras vinícolas de Europa, un número creciente de países están emergiendo como productores de vinos de calidad excepcional, atrayendo la atención de los aficionados y expertos del vino por igual.

El vino de fiesta en el Salón Gourmets: 29 sesión del Concurso Nacional de la Unión de Asociaciones Españolas de Sumilleres

El campeonato consta de dos eliminatorias: en la semifinal, celebrada en la tarde de ayer, los casi 50 concursantes deben enfrentarse a un cuestionario escrito, con preguntas tipo test y a desarrollar y una cata escrita de vinos. Los mejores pasaron a la final que se ha celebrado este jueves en Ifema, donde los finalistas han tenido que superar un test rápido, una cata oral de vinos en un idioma extranjero (inglés o francés), carta errónea, identificación de destilados, licores y bebidas, y, por último, la decantación y servicio de una botella de vino.

Una primavera llena de Vinos de Madrid

Por estos días, son varios los eventos gastronómicos en los que destacan los Vinos de Madrid. Durante los días 26 y 27 de abril de 2024 se celebrará el VI ENCUENTRO VITIVINÍCOLA DE HUELVA en el que se hermanan los vinos de Huelva con los de Madrid.

Día mundial de la uva Malbec: un tributo a la excelencia enológica

Cada 17 de abril, el mundo entero levanta su copa en honor a la uva Malbec, una variedad vinífera que ha conquistado los corazones de los amantes del vino en todo el mundo. Originaria de Francia pero aclamada en Argentina, el Día Mundial de la Uva Malbec es una celebración que rinde homenaje a esta cepa noble y versátil que ha dejado una marca indeleble en la historia de la enología. El origen de la Malbec:

El boom de los vinos espumosos, más allá de las grandes celebraciones

  Los vinos espumosos, como el cava y el champán, han experimentado un auge significativo en los últimos años, convirtiéndose en una tendencia cada vez más consolidada en el mundo del vino.

Celebrando el día de la uva Tannat, joya enológica de Uruguay

El 14 de abril, Uruguay celebra con orgullo el Día de la Uva Tannat, una variedad de uva tinta que se ha convertido en un símbolo de la identidad vinícola del país. La uva Tannat, originaria del suroeste de Francia, encontró en las tierras uruguayas un hogar perfecto para desarrollar todo su potencial. Gracias a las condiciones climáticas y edafológicas únicas de la región, esta uva ha logrado expresar su carácter intenso, con notas de frutos negros, especias y taninos bien estructurados.

Vino digital: la nueva frontera en la industria vitivinícola

La fusión entre la tradición del vino y la innovación digital ha dado lugar a una tendencia revolucionaria: el vino digital. Este concepto, que combina la experiencia sensorial del vino con la tecnología digital, está ganando impulso en el mundo vinícola.

Familia Torres, la marca de vino más admirada del mundo 2024 según Drinks International

La bodega familiar del Penedès encabeza de nuevo la lista anual The World’s Most Admired Wine Brands “por su liderazgo en sostenibilidad, la calidad y consistencia de sus vinos y la fortaleza de su marca en todo el mundo”, según informa la revista británica y, ha sido galardonada además, como la marca de vino más admirada en Europa.

Observatorio Español del Mercado del Vino (OEMV): resultado de la exportación española en 2023

De acuerdo con el Informe “Exportaciones españolas de vino - AÑO 2023”, del Observatorio Español del Mercado del Vino (OEMV), hay cifras que destacan y demuestran cuán cambiante está el panorama vitivinícola mundial.

Jóvenes Amigos del Vino de Valdepeñas se reúnen en una cata de vinos de Pies Viejos Parajes y Viñedos

La Asociación de Jóvenes Amigos del Vino de Valdepeñas, de acuerdo con el registro de Asociaciones Culturales del Ayuntamiento de Valdepeñas, tiene como objetivo “Promocionar el consumo inteligente del vino. Potenciar el consumo de vinos de calidad sin incidir en el lugar de su procedencia”. Cumpliendo con ese propósito, desarrollan encuentros habituales para catar vinos de toda la región.  En su más reciente encuentro, José Luis Villegas presentó cuatro vinos de Pies Viejos Parajes y Viñedos: Orange Wine, Alberchón, La Viña es Bella y Pi es irracional.

El Vino, mucho GUSTO

Sabemos que los cinco sentidos se utilizan al saborear el vino y que el final cierra con el gusto. Para tener un criterio de calidad sabemos que la acción de catar o degustar tiene previamente pasos con el sentido de la oído, vista, aromas, tacto y gusto. Cada uno de estos pasos son indispensables para finalizar con una experiencia única. Despertar los sentidos y concentrarse permite disfrutar en su máximo sentido alvino.

Tendencias emergentes en la producción de vino natural

La demanda de vinos naturales está en aumento, y los productores están respondiendo con métodos de vinificación más minimalistas y orgánicos. Esta tendencia está cambiando la forma en que se percibe y se consume el vino, con un enfoque renovado en la autenticidad y la pureza de los sabores.

Auge del enoturismo sostenible

Más bodegas en todo el mundo están adoptando prácticas de enoturismo sostenible, ofreciendo a los visitantes experiencias inmersivas que van desde la cosecha de uvas hasta la degustación de vinos orgánicos, impulsando así el turismo responsable y la apreciación de la cultura vinícola. El enoturismo sostenible está experimentando un crecimiento significativo en todo el mundo, con más bodegas y regiones vinícolas adoptando prácticas responsables que integran la conservación del medio ambiente, el respeto por la comunidad local y la promoción de la cultura vinícola.

Estos son tres de los vinos recomendados por el destacado sumiller Juanma Galán

Juanma ha conseguido reconocimientos como Mejor Sumiller de Málaga; Sumiller por la Cámara de Comercio de Madrid, primero de su promoción y premio Excelencia; Premio Metrópoli al Sumiller del Año.

Feria de vinos ProWein celebrará 30 años en su próxima edición en Düsseldorf, Alemania

La próxima edición de ProWein se celebrará del 10 al 12 de marzo de 2024 en el recinto Düsseldorf Exhibition Centre, en Düsseldorf, Alemania.

Bodega Viñalba logró la certificación de sustentabilidad de Bodegas de Argentina para sus fincas de Valle de Uco

En la era de la globalización, la sustentabilidad emerge como un principio fundamental en la estrategia empresarial. La preservación de la diversidad y la productividad a largo plazo, con un mínimo impacto ambiental, se convierte en un imperativo para el futuro y el bienestar tanto de las empresas como de las comunidades. Aquellas compañías conscientes de esta necesidad están implementando medidas concretas y adoptando la sustentabilidad como un pilar central de sus operaciones.

Bodega Oro de Castilla: 9 vinos con más de 90 puntos en Vinous

Vinous, líder mundial de las publicaciones especializadas en vino, ha dado a conocer el número de febrero y, de acuerdo a las valoraciones del reputado periodista y enólogo Joaquín Hidalgo, Oro de Castilla es la bodega más destacada de Rueda.