gastronomia iberoamericana

Julio Valles Rojo
La llegada de los europeos a América supuso, además de un choque cultural, un intercambio de alimentos. Sobre la transmigración de productos entre ambas regiones que cambió las características de sus…
gastrolab
Hace unos días coincidí, en un evento en la Embajada de México, con Cristina Mieres, vicepresidenta de Relaciones Sociales y Culturales de El Heraldo de México. En 2017, impulsó la creación del…
Botellas champán cubitera
Iberoamérica es una región conocida por su tradición enológica y la producción de vinos de alta calidad. Además de los vinos tranquilos y fortificados, también destacan los vinos espumosos, que…
mapa ciudad Los Ángeles California
Es realmente impresionante cómo Iberoamérica, en muy pocos años, ha conseguido situarse a nivel mundial con una de las mejores ofertas gastronómicas. Primero, y desde siempre, por su excelente y…
turismo-gastronomia-iberoamerica
El turismo internacional se ha convertido en un sector clave para impulsar el desarrollo socioeconómico de los países iberoamericanos. Genera empleo e ingresos por exportación, promueve la creación…
Hotel diseñado por Frank O. Gehry en la Ciudad del Vino de Marqués de Riscal.
Hotel diseñado por Frank O. Gehry en la Ciudad del Vino de Marqués de Riscal. La gastronomía es una actividad económica y productiva muy amplia, que abarca diferentes sectores…
19 de julio, Día de Iberoamérica
El pasado 19 de julio se celebró el Día de Iberoamérica, una jornada para conmemorar la unión de diferentes países que comparten grandes lazos lingüísticos, históricos y culturales. Y, por supuesto,…
Día de Iberoamérica
Hoy, 19 de julio, se celebra el Día de Iberoamérica, una fecha en la que se pone en valor las diferentes conexiones históricas y culturales que unen a los 22 países que conforman Iberoamérica. Este…