En el universo empresarial, hay historias que nacen del sueño de una sola persona, pero que se entrelazan con las aspiraciones de muchos. Guiado por su pasión por la alimentación ecológica y el…
Entrevistas
En el intestino humano habita una flora espectacularmente viva dentro de cada uno de nosotros. Este microbioma ayuda al buen tránsito intestinal, es decir, protege y cuida de que nuestro organismo…
Sebastián Forenc confía plenamente en que muy pronto a las clásicas bebidas y aderezos de hoteles se unirán los probióticos. Se trata de la marca Dr. Stevia,su más reciente proyecto en pro del…
En el marco de Organic Food Iberia 2024, la feria que ha reunido a más de 300 expositores representantes de las nuevas tendencias en el sector ecológico, Grupo Excelencias tuvo la oportunidad de…
A la vista lucen como las clásicas galletitas americanas; en boca, una auténtica explosión de sabor, donde priman el cacahuete o el chocolate. Nada empalaga, ni reseca. Hay equilibrio y sutileza,…
La agricultura es un sector primordial para todos los consumidores ya que son ellos los encargados de cultivar el alimento que más tarde nos llevamos a la boca. En el escenario de Organic Food Iberia…
Si se lo contáramos a Gutenberg, no podemos asegurar que no nos miraría raro. Tras más de quinientos años desde su invención, ya casi no queda nada que no se pueda hacer con una impresora.
En…
Ya sea por sus mariscos, algas o sus propias aguas, la costa gallega es a menudo un referente de la culinaria española. Al biólogo Raúl Anta, luego de evaluar las propiedades de su mar, le…